Kampung style 的甜甜圈。
食谱简单也不必发酵就能直接油炸的 Kueh Keria Ubi。
马来糕点 - Kueh Keria Ubi
食谱和做法：参考之前的甜紫薯圈
橙色番薯泥 - 250克
低筋面粉 - 50克
清水 - 1/2茶匙 至 1汤匙 （如果需要才多加）
表层 ：细砂糖 - 大约 50克
[做法]
1）把番薯蒸熟，搓成番薯泥。
2）筛入低筋面粉，加入清水，搓成面团。
3）把面团分割，每份大约20克。搓成长型，然后头尾连起来。中间有个洞的圆圈个型。
4）把锅开热，加了油，把番薯圈炸成金黄色捞起。趁热洒上细砂糖便可。
I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me.
