又是绿色的 kueh 。。。。。。
所谓 pandan 汁多用途嘛！嘻嘻嘻 。。。。。。
Kueh Bakar 简单的做法。
加上 pandan 的古早香味。讨人欢喜的。
Kueh Bakar Pandan （ 烤香兰糕）
材料：
B鸡蛋 2个
细砂糖 80克
面粉 150克
pandan 汁 150克
椰浆 200克
盐 （少许）
油 1汤匙
表层撒面： 白芝麻粒 （适量）
准备： bahulu 模子
[做法]
1）预热烤箱170度， 把bahulu模子涂上少许的油。
2）以打蛋器将所有材料搅拌均匀（除了油和白芝麻粒）， 最后加入油和面糊一起拌匀。
3）把bahulu模子放入烤箱里预热2-3分钟， 将面糊倒入预热的模子里至满， 撒下适量的白芝麻粒。
4） 送入烤箱里， 烘烤大约20分钟或取一竹签插入， 取出不粘黏面糊即以熟透。
5）用牙签把烤好的pandan糕扣出，待凉后即可享用。
小小分享：
Bahulu 模子除了烘烤 Kueh Bahulu，还可以用来烤 Kueh Bakar、 Kueh Cara Manis。
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Recipes for Everyone March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional
Kueh organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me.
