不闻不问不定是忘记。
但相信一定是疏远了。
彼此沉默了太久就连主动都需要勇气。
Puteri Ayu
份量： 约12个
材料：
全蛋 1个
细砂糖 50克
盐少许
椰奶 或 鲜奶 50克
斑兰汁 （取出底层沉淀的精华液）20克
Coconut Pandan 香精 少许 （如需要）
低筋面粉 80克
发粉 1/2小匙
表层：
新鲜白椰丝 150克
盐 少许
粟米粉 1茶匙
** 所有表层材料搅拌均匀，备用**
[ 做法 ]
1）把小蛋糕杯子涂上少许的油。然后塞入适量的椰丝（压紧）
2）一锅加入清水煮滚备用。
3）蛋、糖、盐一起打发至浓稠。
4）加入鲜奶、斑兰精华和香精搅拌均匀。
5）筛入低粉和发粉搅拌呈均匀面糊。
6）将面糊倒入做法（1）的杯子里至满。
7）将杯子摆在铁架上，放入锅里，大火蒸大约15分钟便可。
8）蒸好5分钟后就可以脱模享用了。
周末愉快！
Enjoy！
I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me.
