Sunday, 29 September 2013

LTU Pandan # 23 :斑兰汤丸红豆汤





红豆汤

材料:

红豆 200克
龙眼干 80克
pandan 叶(数片)打结
清水 适量
黄砂糖  适量


做法:

1)把红豆洗清洁后,加入适量的清水,pandan叶放入慢烧锅 (slow cooker)开电煮滚。
2)然后放入龙眼干,糖在关盖继续让它煮至红豆变软即可。



斑兰汤丸

材料:

糯米粉 100克
pandan汁 50 - 60克
细砂糖 1汤匙


做法:

1)把糯米粉和糖倒入容器里,慢慢加入pandan汁,太干可以多加水或pandan汁。
2)将材料搓成Q润的面团。搓成小圆粒。
3)放入滚水里烫熟,加入红豆汤里一起享用即可。





















I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.