看见有朋友被一些生活上的问题而困扰。感觉这些问题不应该发生在她身上的。
现实生活中，绝对的公平是不存在的。不仅是职场，其他领域也是一样的。
这个世界里都不是根据公平的原则来创造的。小学上人文与环境课的时候，都读到了食物链。就如，老鹰吃蛇、蛇吃老鼠、老鼠吃米粮 。。。。。。
自然界里看到的都是不公平的。更何况是生活上人为的事情。
太多的事情都充满着不公平。
做人、做事都一样。就把事情看开一点。不要斤斤计较。对于过去的事情不要耿耿于怀。
放松心情，别再抱怨。慢慢往正面想，也许会发现人生其实有更多有意义的事情等着我们去做的。
大热天，来碗雪糕清一清凉，感觉很舒服，当然也自然感到幸福的。
之前做了几次雪糕，大概捉到甜度和液体份量。这次乱拌了一道雪糕出来。味道还算不错。
感觉可以加入 cendol、红豆碎增加口感的。下次再试试看。嘻嘻嘻 ~
斑兰椰香雪糕（Pandan Coconut Ice Cream）
材料：
斑兰汁 100克（稍微浓一些的液体）也不要精华液，会苦味。
椰浆 150克
黄砂糖 40克（* 可以自行调理，如pandan汁太浓，会苦，就可多加糖量）
斑兰香精 少许（如果要上色）
植物性鲜奶油 250克（Fresh Cream）（打发）
做法：
1）把斑兰汁加糖一起用小火把糖煮溶，离火待冷。
2）拌入椰浆，搅拌均匀。
3）把鲜奶油打发（不要过打至太硬），把鲜奶油分次拌入做法（2）的斑兰浆里，搅拌均匀成顺滑的雪糕糊。
4）把雪糕糊倒入一个适合的容器里，把盖子关紧，放入结冰格里，让雪糕凝固。隔天就可以享用了。
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I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.
