蒸双层斑兰糕（Kuih Talam Pandan）
材料：
绿色部分：
水磨粘米粉 50克
木薯粉 20克
绿豆粉 10克
糖 100克
香兰汁 100克
清水 250克
水磨粘米粉 25克
绿豆粉 15克
盐 1/4 茶匙
椰浆 250克
做法：
1。将所有粉类放入碗中，加入糖拌匀， 再加入班兰汁，水和碱水搅拌均匀。过滤。
水磨粘米粉 50克
木薯粉 20克
绿豆粉 10克
糖 100克
香兰汁 100克
清水 250克
斑兰色素（数滴）可以不加
碱水 1/2茶匙
白色部分：
白色部分：
水磨粘米粉 25克
绿豆粉 15克
盐 1/4 茶匙
椰浆 250克
做法：
1。将所有粉类放入碗中，加入糖拌匀， 再加入班兰汁，水和碱水搅拌均匀。过滤。
2。倒入一小锅里以小火煮至浓稠。离火。3。小杯子抹上少许的油，把绿色面糊倒入半杯。
4。蒸锅加水开滚，把杯子放入，以中火蒸 15 分钟。5。在蒸绿色层的最后5分钟，可以准备椰浆部分。
6。把椰浆层的材料加入另一个容器里搅拌，逐步倒入椰浆，搅拌至均匀。
7。倒入小锅里煮至稍微浓稠。这点要注意，不可过煮或椰浆糊太浓稠。
8。把煮好的椰浆粉浆过滤，然后倒在绿色粉浆上，用中火蒸约10 - 15分钟至熟。9。蒸好后，把杯子取出，待冷。可以放入冰箱后才使用。而室温使用也可以。
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6。把椰浆层的材料加入另一个容器里搅拌，逐步倒入椰浆，搅拌至均匀。
7。倒入小锅里煮至稍微浓稠。这点要注意，不可过煮或椰浆糊太浓稠。
8。把煮好的椰浆粉浆过滤，然后倒在绿色粉浆上，用中火蒸约10 - 15分钟至熟。9。蒸好后，把杯子取出，待冷。可以放入冰箱后才使用。而室温使用也可以。
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I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.
