Monday, 16 September 2013

传统烤月饼

joceline | 15:28:00 |



独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
中秋佳节,也不忘感恩。
祝福亲爱的家人、朋友们一切平安。



中秋节快乐!
Happy Moon Cake Festival!
















娘子家最后一批的传统烤月饼。
忙完了,收工了。要敲,要做也必须等到明年的中秋了。嘻嘻嘻 ~






























传统烤月饼(迷你型)


材料:糖浆 220克、花生油 90克、碱水 1/2 茶匙、低筋面粉 300克


做法:

1)首先准备一个容器。
2)将糖浆倒入。花生油和碱水也一起加入。
3)用打蛋器或木棍把所有液体物搅拌均匀。可见糖浆变成深色的。
4)最后筛入特幼面粉。用木棍搅拌成均匀的月饼面团。
5)把容器盖上。放置休息大约3小时后才使用。可见面团是一点都不粘手的。
6)可以把月饼面团平均分割每份20克,搓圆备用。










香化饼食谱:请按这里





















深深祝福大家 。。。。。。




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