相公也有点奇怪，怎么近来饭桌上的糕点都是绿色的。
这一天就连白饭也变成了‘绿白’。哈！哈！哈！
娘子问相公：不晓得隔壁 pak cik 的斑兰叶会被摘光吗？
相公说：不要紧，快快种斑兰叶还回他就可以了。。。。。。
斑兰椰浆饭（Pandan Nasi Lemak ）
材料：
Basmati米 - 1杯 + 1/2杯
清水 400克
斑兰汁 100克
椰浆 100克
盐 1/2茶匙
斑兰叶 数片（洗净打结）
香茅 1个（拍烂）
姜 3片（切碎）
葱头仔 数粒（切碎）
Nasi Lemak 配料：水煮蛋、Sambal、黄瓜
做法：
斑兰叶 数片（洗净打结）
香茅 1个（拍烂）
姜 3片（切碎）
葱头仔 数粒（切碎）
Nasi Lemak 配料：水煮蛋、Sambal、黄瓜
做法：
1）米洗净，浸泡一会儿（约15分钟）。滤干水。放入电饭锅里备用。
2）锅烧热，放入一点点食油，把香茅，葱头，姜碎加入爆香。
3）把所有液体材料加了盐，搅拌均匀。把液体倒入饭锅，在把（2）的香料加入。
4）把所有材料混合好。然后开电把椰浆饭煮熟即可。
不久，厨房里就会飘出香喷喷的味道了。。。。。。
娘子煮到忘记放大葱 。。。。。。唉！
咖哩蚶
材料：
蚶肉 600克
大葱 2个（切圈）
枫柑叶 数片（切丝）
食油 1汤匙
清水（适量）
调味料：
蚝油 2茶匙
阿三 1茶匙
马六甲椰糖 1/2汤匙
酱青或盐 （适量）
辣椒干 几根
大辣椒 2个
大葱 2个
蒜头 1/2个
生姜 1小块（约 1寸）
香茅 2根
黄姜 1小块
belacan 1 小块
做法：
1）把锅加热后，把油加入。将搅拌好的香料爆香至有出泡泡的油。
2）然后加入大葱，枫柑叶一起炒拌。然后加入蚶炒香。
3）拌入适量的调味料，浓度自行调理。把咖哩蚶煮滚即可。
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I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.
