Thursday, 19 September 2013

中秋节快乐 。。。。。。 芒果布丁凉粉月饼

joceline | 18:14:00 | |



月圆花好的一天,祝福大家健康平安。

中秋节快乐!











为了把剩余的凉粉给消耗掉,所以继续做了最后一份的布丁月饼。小木鱼模型,娘子的最爱。





芒果布丁凉粉月饼


材料:

淡奶 200克
清水 400克
糖 1 汤匙
燕菜粉 6克
芒果布丁粉 150克


内层:蜂蜜凉粉(切出合适的形状)



做法:(请按:这里

1)把清水,淡奶一起搅拌均匀后开火煮开。
2)加入糖搅拌均匀。煮滚后,加入燕菜粉搅拌均匀。最后熄火,再倒入芒果布丁粉,不停的搅拌至均匀。过滤。
3)把少许的布丁液倒入月饼模里,放在风扇低下吹凉,有点凝结的时候,把一块的凉粉放入。再把布丁液倒满。
4)待凉后,放入冰箱完全凝结后就可以享用了。










Happy Mid-Autumn Festival !


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