黑色星期五源于西方的宗教信仰与迷信。
耶稣基督死在星期五，而13是不吉利的数字。两者的结合令人相信当天会发生不幸的事情。
星期五和数字13都代表着坏运气，两个不幸的个体最后结合成超级不幸的一天。
所以，不管哪个月的十三日又恰逢星期五就叫“黑色星期五”。
无论如何，娘子的烘焙生涯依然像这冰皮月饼一样充满色彩 。。。。。。
其实时间过得很快，很快。下个星期四就是中秋节了。
下雨的夜晚，至今，都未见到小朋友们提灯笼。
看来儿童们渐渐把这小玩意给遗忘了。
不晓得当夫母亲的是否还记得为家里的小朋友带个灯笼呢？
祝福大家 ：中秋节快乐 。
冰皮月饼
材料：
（白色皮）
糕粉 60克
糖粉 50克
白油 25克
原味维它精 70克（冰的）或者 冰水 70克
馅料：纯豆蓉
（黄色皮）
糕粉 60克
糖粉 50克
白油 25克
原味维它精 70克（冰的）或者 冰水 70克 + 黄色素 1滴
馅料：哈密瓜莲蓉
（粉红色皮）
糕粉 60克
糖粉 50克
白油 25克
冰水 70克 + 红色素 1滴
馅料：红豆沙
做法：
1）先把糖粉和糕粉混合均匀，倒入一个容器里。加入白油搅拌均匀。
2）最后加入冰水，把做法（1）的粉类一起搅拌成均匀的面团。
3）休息5-10分钟就可以包入一份馅料，打印出各自喜爱的月饼形状。
4）最后刚入封密的盒子里，放入冰箱数个小时后或隔天享用即可。
小小分享：
做好的饼皮不可放置太长的时间。面团也不鼓励搓太久。以免面团产生弹性。那么包馅步骤就比较难操作了。
记得一定要把颜色添加在液体里面一起搅拌均匀了才加入粉类里。那么错出来的面团颜色才可以均匀。
香兰冰皮月饼
材料：
（绿色皮）
糕粉 60克
糖粉 50克
白油 25克
半兰汁70克（冰的）+ 斑兰香精 1/3茶匙
馅料：斑兰莲蓉
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I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.
