太平有样面食很像拉沙粉条。大家都称‘赖粉’。
起初吃的时候，感觉在吃清汤拉沙一样。很特别。
太平赖粉著名好吃的应该在波阁阿叁巴刹里吧！好久没吃了，还有点怀念的。
从太平带回来一包赖粉，还有家婆的辣椒。这可以让娘子‘戒瘾’一下。
赖粉汤
清汤材料：
鸡骨 - 1只
沙葛 - 1小粒
清水 - 1公升
调味料：美琦鸡精酱 1汤匙、麻油、胡椒粉、盐（适量）
做法：把材料熬出一小锅清甜的汤底备用。
赖粉、鱼饼、鲜虾、鱼丸、芽菜、鸡肉丝、生菜
做法：
把所有材料用沸腾的水煮熟后，捞起放在碗里 。
加入数滴的酱青，一小匙的蒜香油。加入适量的汤底，加入少许的葱花，配上叁拜辣椒酱即可享用。
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