竹炭面包（Charcoal Buns）
材料：
高筋面粉 250克
竹炭粉 5克
赤砂糖 30克
盐 2克
鲜奶 100克
鸡蛋 1个
即溶酵母 4克
表层图面：牛油 或者 鲜奶
夹心：素肉干 / 沙拉菜 / 美奶芝
【做法】
1）把所有材料倒入面包机里搅拌30分钟成均匀有弹性的面团。
2）取出面团搓圆放置休面30-45分钟。
3）将面团平均分成8份。排气再搓圆。放在烤盘上等待最后的发酵约45分钟。
4）送入预热后的烤箱170度烘烤大约20分钟。
5）面包取出烤箱，表层涂上一层牛油或鲜奶。把面包放在晒网上待凉后，中间切开，夹入馅料即可。
