这趟的新国游可获益不浅。有机会尝到Cass的厨艺外，娘子还有机会偷师呢。
回来后，很兴奋地与相公分享了在新国尝到的美食。
这一天，娘子要为相公和Cass交功课了。
好吃的东炎烤鸡，真的让相公吃了两盘饭哦！哈！哈！哈！
东炎烤鸡（Tom Yam Chicken）
食谱取自 ： Cass ，Cooking Crave
材料：大鸡腿 - 6个 （去皮和脂肪）
酱料：
东炎酱 2汤匙
小葱头 10个（去皮）
蒜瓣 1个（去皮）
辣椒 2个（去籽，切细）
指天椒 2个
柠檬叶 4-6片（Kaffir leaves）（切细碎片）
蜜糖 2汤匙
小葱头 10个（去皮）
蒜瓣 1个（去皮）
辣椒 2个（去籽，切细）
指天椒 2个
柠檬叶 4-6片（Kaffir leaves）（切细碎片）
蜜糖 2汤匙
盐 （少许）
做法：
做法：
1）把所有酱料打碎（不可加水）。
2）把锡纸打开备用。把tom yum酱料涂抹在鸡的表层，把鸡肉放在锡纸上，把它抱起来。腌最少2个小时或者腌一个晚上。更加入味。
3）烤箱预热后，把包着锡纸的tom yam鸡肉放入烤箱里，以220度烘烤大约45分钟或至熟为止。
*温度和时间只供于参考。因每架烤箱的温度都不一样*
*娘子比较喜欢有点口感，所以没把酱料搅到很碎。不喜欢粗粒的朋友，可以把材料搅拌到更细才使用*
做法原来就是那么简单。可是效果却不简单哦！
Enjoy！
