Sunday, 7 April 2013

红萝卜蛋糕

joceline lyn | 14:52:00 |
好久好久没有做这道红萝卜蛋糕了。
记得这是娘子开始学烘焙时第一次做的蛋糕。
原因简单,那就是因为这红萝卜蛋糕材料简单,做法也简单。
哈!哈!哈! 出来的味道也是很“简单”。
湿润又好吃。这就是娘子喜欢的口感。








 红萝卜蛋糕

长形蛋糕模:21  X  8  X  6 cm(1个)

材料:

B鸡蛋 - 3个
细砂糖 - 70克
盐 - 1/8茶匙
红萝卜刨丝(把汁挤掉)- 150克
红萝卜汁 - 50克
黑葡萄干 60克
低筋面粉 - 125克
发粉 - 1/2茶匙
小苏打 - 1/4茶匙
粟米油 - 80克


做法:
1)红萝卜刨丝,把水挤干。盛出50克的萝卜汁备用。
2)蛋+糖+ 盐一起打至发白。
3)倒入萝卜丝,萝卜汁,葡萄干搅拌均匀。
4)把所有粉类筛入,再倒入油搅拌成均匀的面糊。
5)将面糊倒入铺了蛋糕纸的长方模型里,弄平后送入预热后的烤箱里,170度,烘烤大约40分钟便可。










“ Happy Sunday ”


13 comments:

  1. 哇, 好漂亮啊! 我想吃咧!

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  2. 这是个营养满分的蛋糕哦:)

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  3. 你的萝卜糕涨到pong pong,一定很好吃!

    新道具哦!美美美!

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  4. 达人,你好棒噢!蛋糕好吃,图片美,人也美!
    有木有红萝卜面包的说?^^

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  5. 还以为那些黑色的点点是巧克力粒tim...:P
    没办法,近日吃太多巧克力了。哈哈~
    蛋糕还是很有魅力啦!我喜欢。

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  6. 非常有营养的蛋糕,我家很少做这类的蛋糕, 只有来你家吃咯!

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  7. 蛋糕的色泽很美,也很营养,收下先,嘻嘻!
    :)

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  8. 蛋糕好吸引人,好美的组织,一定很好吃!:)

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  9. 我还没有做过这道红萝卜Cake 改天我试看看!

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  10. 这蛋糕食谱比我常做的简单得多。。。够力了,waiting list越来越长,哈哈!

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  11. easy cake i like, hi...hi... must try it later. thanks.

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  12. 今天不想吃蛋糕。。。
    只想跟娘子说声:娘子~ 早安 ^^

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  13. 萝卜蛋糕上面裂的很美呢~
    我喜欢有涂上乳酪的萝卜蛋糕:)

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