Monday, 29 April 2013

玉米酱油鸡

非常难得跟老同学约了晚餐后出来喝茶。
其中一位朋友拿了长假老远回来过劳动节。
二来就是为了投下手中神圣的一票。
朋友们坐下来聊天,话题总是离不开大选。
唉!娘子坐着听就好。。。。。。
看来这次的大选切实是很重要吧!







Will join Little Thumbs up “Corn” organised by Zoe (Bake for Happy Kids) andMui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by me, Copycake Kitchen, at this post.




玉米酱油鸡

材料:


鸡腿肉 - 2个
鸡翅膀 - 2个
大洋葱 - 1个(切片)
马铃薯 - 1个(切丁)
玉米粒 - 1杯 + 1/2 杯

调味料:

蒜茸 - 适量
BBQ酱 - 2汤匙
绍兴酒 - 1汤匙
酱油 - 1 汤匙
黑酱青 - 数滴
黄砂糖 - 2茶匙
清水 - 1/2杯或1杯


做法:
1)把鸡肉洗清切小块。
2)大葱切片、马铃薯切丁。
3)把锅加热后,加点油把蒜茸爆香,加入鸡肉炒一炒。
4)然后放入洋葱和马铃薯。加入调味料后再炒香。
5)放入玉米粒。加上清水,把锅关盖焖熟便可。