Butter . Flour & Me 爱的心灵之约: 蒸南瓜椰丝糕

Monday, 6 October 2014

总是挂念那些年的情歌。

唱得深情之外，词曲更是幽美。

每当听到电台播出的那些年的经典名曲，

心情自然随着旋律轻松起来。

蒸南瓜椰丝糕

材料：

南瓜泥 - 150克
粘米粉 - 50克（过筛）
木薯粉 - 20克（过筛）
细砂糖 - 50克
清水 - 150克
碱水 - 1/4茶匙

表层：椰丝 + 盐（少许）预先蒸软

[做法]

1）把所有材料混合在一个容器里，搅拌均匀。
2）杯子抹上油。把做法（1）的南瓜面糊倒入至8分满。
3）大火蒸大约10分钟或熟即可。
4）点上蒸软后的白椰丝就即可享用。

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