Monday, 6 October 2014

蒸南瓜椰丝糕

joceline lyn | 21:48:00 | |



总是挂念那些年的情歌。
唱得深情之外,词曲更是幽美。
每当听到电台播出的那些年的经典名曲,
心情自然随着旋律轻松起来。 














蒸南瓜椰丝糕


材料:

南瓜泥 - 150克
粘米粉 - 50克(过筛)
木薯粉 - 20克(过筛)
细砂糖 - 50克
清水 - 150克
碱水 - 1/4茶匙


表层:椰丝 + 盐(少许)预先蒸软

[做法]

1)把所有材料混合在一个容器里,搅拌均匀。
2)杯子抹上油。把做法(1)的南瓜面糊倒入至8分满。
3)大火蒸大约10分钟或熟即可。
4)点上蒸软后的白椰丝就即可享用。














This post is linking to Little Thumbs Up October Event : Pumpkin 

&













15 comments:

  1. 这个我喜欢,aim着了 ~~ :)

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  2. 今天我d ore mi的选着要贴九层糕还是这个南瓜kuih kosui,哈哈哈!
    现在吃你的,多两天再请你!

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  3. 我也很喜欢这个。。。其实良子做的我全部都喜欢。

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  4. This comment has been removed by the author.

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  5. 好喜欢这Kim Dang Dang的糕点,刚吃完松饼,现在来你家尝几粒南瓜糕,好撑哦 :)

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  6. 好久没吃这种糕点啦,异乡缺少家乡美食,真想吃啊!

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  7. 这个月份,我们不吃到肥肥都很难,但看到这么多南瓜好料,
    不吃很rugi咯,哈哈哈哈!

    谢谢主席天天来为我打造‘黄金屋’,kam siah

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  8. 那些年的情歌的确听了特别有感触。也许对于那些年的一切,想起了也想念了 :)
    想吃美味的糕点,来拜访娘子家就对了。 嘻嘻。。

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  9. last week we played the classic sentimental songs during the event, that's also making me cry non stop lol... I see so much shredded coconut, love it!

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  10. 金瓜的颜色很漂亮啊!
    joceline,妳就是很厉害做传统的糕粿。。。*^_^*

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  11. 那些年的金瓜kuih,有我想念的味道。。。还有我想念的你!!哦。。。有没有心里很甜??!!哈哈。。。

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  12. 好水的南瓜糕,我想吃想吃!

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  13. 好漂亮,有古早味的感觉哦

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  14. 这个我喜欢,mark了很久,就是还没轮到它。。。因家里几个嘴叼的难伺候。

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  15. 这个是kuih kosui 吗? 我很喜欢吃,可是我不会做,只好来你家垂涎一下。 =)

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