Thursday, 2 October 2014

南瓜包

joceline | 09:44:00 | |





正要打造“黄金屋”和南瓜一起度蜜月最兴奋的时刻,
那“脑”是空白的。“它”失意了。。。。。。 
好着急啊!电脑白痴的娘子怎么会修呢!
唯有把它送入紧急病房急救。希望能渡过难关。
早日康复。不然娘子就会很伤心、失落了。






  

南瓜包

材料: 

南瓜泥 120克
温水 30 - 50克 (根据南瓜泥的湿度)
包粉 250克
酵母 1茶匙
细砂糖 3汤匙
白油 15克


馅料:

炸酱肉 (食谱和做法参考:这里





[包的做法] 

1) 将面团打至光滑有弹性后,休息30分钟。
2)把面团切成小面团,每份50克。搓圆休息10分钟。
3)把一份小面团包入适量的馅料,包好后放在一张包纸上。待发15分钟。
4)把包子放入滚了水的蒸炉里蒸上12分钟即可。
5)包子蒸好后,熄火。将锅盖开开一小缝,用一支筷子夹着,等锅里的气出来,5分钟后才慢慢将锅盖开完。














I'm joining Best Recipes for Everyone October 2014 Event Theme: Bun in My Hot Steamer hosted by Fion of XuanHom's Mom.







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 This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).



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