这天，献上‘黄色玫瑰’，
祝福大家周末愉快！
同时要感激在部落格里所有举办和主持event的朋友们。
不同的主题、不同的食材。让大家有机会动动脑筋，动动手。
做出不同的料理和大家一起分享。让大家获益不浅的。
从中学习到很多有关料理的知识。
感恩 。。感恩有你们。
为了练“蒸功夫”。学做了馒头。无可否认万事起头难。
之前娘子都不知道丢了多少的面团。最近不停的练，才说有点点的成绩。
老实说，非常开心的。感恩大家的分享。感恩大家的意见。
面团怎样打、如何发酵、包子要怎样蒸 。。。。。。
就一步一步来吧，慢慢用自己的双手去捏，去感受。
慢慢就能找出那一份“感觉”来了。
那一份感觉就是 ‘快乐’！
南瓜玫瑰馒头
材料：
包粉 250克
南瓜泥 120克
（如果南瓜泥水份较多的话，可以不加水，可直接用150克的南瓜泥）
清水 2汤匙 或 30克左右
玉米油 20克
赤砂糖 50克
盐 2克
酵母 1/2茶匙
发粉 1/2茶匙
【做法】
1） 将面团打至光滑有弹性后，休息30-45分钟。面团变得约双倍大。
2）把面团排气。然后切成小面团，每份100克。搓圆休息5钟。
3）把一份小面团再分成6份。搓圆了，用木棍杆平。根据途中的步骤完成造型。
把弄好的玫瑰花放在纸上。等待最后的发酵约15 -30分钟。
（根据发酵程度来决定）
（捏好的馒头举起来轻轻的感觉。而且容易和包纸分离的就算ok）
4）把馒头放入滚了水的蒸炉里蒸上12分钟即可。
5）馒头蒸好后，熄火。休息一会儿。然后将锅盖开一小缝，
用一支筷子夹着，等锅里的气出来，5分钟后才慢慢将锅盖开完。这样出来的馒头就会好看了。不会皱皮。
柔柔软软的南瓜馒头。无意中带给宝贝们欢喜。
I'm joining Best Recipes for Everyone October 2014 Event Theme: Bun in My Hot Steamer hosted by Fion of XuanHom's Mom.
This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).
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& co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.
