人还是觉得快乐最重要。
虽然每个人对快乐的定义并不同，
但我始终觉得有机会和家人、朋友、亲人分享的快乐，
充满爱心、真心、温馨的快乐，才是真正快乐和难忘的。
一位法官朋友，很爱宠物。
把家里的小狗、小猫、小白兔、小老鼠词养的非常好。
而且还把它们打扮成像人类般。穿上帽子、鞋子、衣服的。
看来就只缺‘手提电话’。一位专业人士背后有一段欢乐的享受。
这也许就是一种人生乐趣。
爱上了烘焙，但是工作却和烘焙好无关系。
偏偏很多时候，别人所问的问题，只是让自己三思。
其实要做自己喜欢的工作需要经历
一番彻骨寒才能实现。而不是一步登天的。
莫非是一位专业人士，虽热热爱宠物，
但也不见得他有计划转行啊！
烘焙也是个人兴趣。活到老，学到老。
有机会学习、有机会为身边的亲人、朋友
一起分享那一份喜悦。这也是件非常快乐的事。
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这一天，我也很快乐，因为能吃到自己准备的巧克力雪糕。
巧克力雪糕
食谱取自：温馨世界-Caldo Recipes
材料
A：蛋黄3个、细砂糖40克、粟米粉1茶匙
B：鲜奶200克、巧克力块200克（切碎）
C：植物性鲜奶油250克、巧克力香精（少许）*可以省略*
D：巧克力豆100克
做法
1）将材料A拌均匀至细砂糖溶解，再倒入小锅内。
2）加入鲜奶拌均匀并用小火煮至浓状，熄火后加入巧克力碎
搅拌至巧克力完全溶解，待凉备用。
3）将鲜奶油（fresh cream）用搅拌机打发，拌入巧克力香精。
4）把巧克力奶油拌入做法（2）的蛋黄糊里。加入巧克力粒。
把奶油搅拌均匀后，倒入容器里，盖妥。放入冰箱冷冻
数小时后才使用。
Enjoy！
