Friday, 13 July 2012

养生黑芝麻戚风

joceline lyn | 11:55:00 |
一个收了已久的戚风蛋糕食谱。。。。。。
这一天烤箱里终于飘出了芝麻香气。
蛋糕冷且切开后,相公、老友们情不自禁地吃了好几片。
一片片的黑芝麻戚风,配上浓香的桂花茶也是很享受的。
这晚心情也是开心的。因为一个‘爱心’黑芝麻戚风就被吃光了。
老友很喜欢这个戚风的芝麻香。
所以也现场开炉再做一个黑芝麻戚风送给她。
因为时间不早了,所以这次的‘送礼’有点特别。
送戚风蛋糕 + 送戚风圆模。让老友回家自己慢慢脱好了。

老友:如果脱不到怎么办?
J:脱不到,就叫你相公帮忙脱。
老友:啊!他会咩?
J:不能脱,就用叉、用汤匙舀来吃吧!咔咔咔~




一道非常值得尝试的戚风蛋糕。
在这里大大的为大家推荐。

食谱取自:Joelyn幸福的起点

黑芝麻戚风



材料:
(A)A蛋黄4个、细砂糖20克、橄榄油50g、盐 1/8茶匙
          鲜奶60克、低筋面粉50克、粟米粉10克、黑芝麻粉40克
          黑芝麻粒40克


(B)A蛋白5个、细砂糖50克、柠檬汁1小匙

做法:
1) 蛋黄+细砂糖搅拌均匀。加入橄榄油+盐+牛奶拌匀。
2) 筛入粉类搅拌成均匀面糊。
3) 加入黑芝麻粒搅拌。
4) 蛋白+柠檬汁+细糖打至发。
5)   把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里用刮刀轻轻搅拌均匀。
6) 再倒入戚风模里,轻轻把空气敲出。
7) 烤箱预热170度,烘烤大约50分钟。
8) 蛋糕烘好后,立刻把蛋糕取出倒扣待冷脱模才享用。





Enjoy!

15 comments:

  1. 吔!第一名可以拿一粒爱心蛋糕回家慢慢享受。。。呵呵呵

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  2. 花儿~~~~~~
    好喜欢黑芝麻戚风哦~~~黑心蛋糕。。。哈哈哈!!!
    这有很芝麻捏。。。待会试试看。。。
    最近买了个新的旧旧戚风模子。。。
    是蛋糕店关门抛售的模子。。。=P
    不知效果好吗。。

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  3. 黑心蛋糕。。。怕怕咯。。哈哈哈!

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  4. 哎哟,不止❤型的模具,还出动❤型的plastic,爱心满满哟!哈哈~
    我有做过黑芝麻口味的7风,喜欢它的香气:)

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  5. 这黑芝麻蛋糕我也好爱!!!
    很养生,很好吃。。。。。。。。。。。。

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  6. 你的爱心已传播全世界了,所以谁敢说你的心是‘黑’的,哈哈哈哈!

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  7. 这黑心蛋糕我喜欢因为够养生吃多点头发也不会那么快变白发。哈哈哈

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  8. hello。。。。。。every body。
    这不是‘黑心’蛋糕啦!。这是‘灰心’蛋糕。。。。。。
    可是大家吃了一点都不灰心。包大家吃了开开心心没白发!哈哈哈~

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  9. J女郎真的很“多心”哦!!这个心形模还蛮难找的。。。我来吃蛋糕咯!!

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  10. 嘻嘻。。。"灰心"蛋糕真美咯!

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  11. 我做过有加鲜奶油版本的
    也做过加cheese的
    都很好吃:)

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  12. 哈哈,你真的来一个黑心啊。。哈哈哈。好好下次我来一个黑一点的。

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  13. 今天你家充满心,有黑心、有红心也有黄心。。哈哈哈!!有空一定要试试做你的黑心吔!

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  14. 嘿嘿,我今天也烤了一个黑芝麻的7风:)

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