养生黑芝麻戚风

一个收了已久的戚风蛋糕食谱。。。。。。

这一天烤箱里终于飘出了芝麻香气。

蛋糕冷且切开后，相公、老友们情不自禁地吃了好几片。

一片片的黑芝麻戚风，配上浓香的桂花茶也是很享受的。

这晚心情也是开心的。因为一个‘爱心’黑芝麻戚风就被吃光了。

老友很喜欢这个戚风的芝麻香。

所以也现场开炉再做一个黑芝麻戚风送给她。

因为时间不早了，所以这次的‘送礼’有点特别。

送戚风蛋糕 + 送戚风圆模。让老友回家自己慢慢脱好了。

老友：如果脱不到怎么办？

J：脱不到，就叫你相公帮忙脱。

老友：啊！他会咩？

J：不能脱，就用叉、用汤匙舀来吃吧！咔咔咔~

一道非常值得尝试的戚风蛋糕。

在这里大大的为大家推荐。

食谱取自：Joelyn幸福的起点

黑芝麻戚风

材料：
（A）A蛋黄4个、细砂糖20克、橄榄油50g、盐 1/8茶匙
          鲜奶60克、低筋面粉50克、粟米粉10克、黑芝麻粉40克
          黑芝麻粒40克

（B）A蛋白5个、细砂糖50克、柠檬汁1小匙

做法：
1） 蛋黄+细砂糖搅拌均匀。加入橄榄油+盐+牛奶拌匀。
2） 筛入粉类搅拌成均匀面糊。
3） 加入黑芝麻粒搅拌。
4） 蛋白+柠檬汁+细糖打至发。
5)   把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里用刮刀轻轻搅拌均匀。
6） 再倒入戚风模里，轻轻把空气敲出。
7） 烤箱预热170度，烘烤大约50分钟。
8） 蛋糕烘好后，立刻把蛋糕取出倒扣待冷脱模才享用。

Enjoy！