Friday, 6 July 2012

香蕉巧克力米杯子蛋糕

joceline lyn | 12:39:00 | |
通常家里有香蕉,一定逃不过主人的魔掌。
这次做了2个香蕉戚风蛋糕之外,
还继续做了我个人非常喜欢的香蕉巧克力米杯子蛋糕。
表层撒上少许的巧克力米,蛋糕刚刚出炉是有点脆脆的。
趁热吃真是好好吃。
巧克力搭配香蕉的味道永远是那么棒~





食谱取自:Nasi Lemak Lover - Sonia
可做大约 8 - 9个杯子蛋糕

材料:
奶油 100克
细砂糖 60克
A全蛋 2个
Vanilla香精 1/2茶匙
特幼粉 100克
发粉 1茶匙
香蕉泥 80克(大约2根香蕉)
巧克力米 30克

表层:巧克力米(少许-适量)

做法:
1)奶油室温溶化+细砂糖打至松发。
2)全蛋打散后,分次加入奶油里搅拌至均匀干性。
3)筛入粉类和加入香蕉泥,改用刮刀搅拌成均匀面糊。
4)加入巧克力米拌匀。
5)将面糊倒入放了蛋糕纸托的muffin模里至7分满。
      表层撒上少许的巧克力米。
6)烤箱预热170度,烘烤20 - 25分钟至熟便可。
7)蛋糕烘好后,从muffin模里取出,放在铁架上待凉。


 




15 comments:

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  2. 呵呵!今天做强盗。。。
    盗了li shuan的鸡腿,再来。。。。
    我家也有一串大香蕉嘞,~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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  3. 哎哟!!!Joceline主人。。。。。
    香蕉被五马分尸的被融入蛋糕里了。。。
    哈哈哈!!加了香蕉的蛋糕子,超软吧~~
    喜欢啊喜欢!!!哈哈!!

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  4. 香蕉+巧克力米,我家都有存货!
    如果不懒惰,等下就动手~~~;)

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  5. 这蛋糕一看我就很喜欢。。。呵呵。。。

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  6. 我还在睡梦中,我以为你的家还是那间。原来你搬新家。
    我家香蕉还没熟,所以来你家看看先。把食谱收起来。

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  7. 这个可以消耗我的巧克力米
    可怜它一直被主人冷藏着 ><""

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  8. 好可爱的蛋糕,我很想吃呢!

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  9. I just came from little blue kitchen for her banana cupcake, and now look at your, remind me i have so long did not bake this. I always attracted by other new recipes,hehehe..Thanks for the shout out by the way..Have a lovely weekend.

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  10. 我带了我家的蛋糕和你交换~哈哈~

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  11. 是的,香蕉与巧克力配搭一起,永远都是最佳拍挡。。漂亮的香蕉杯子蛋糕。。我拿走一个咯!哈

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  12. 真巧,我们都用了香蕉,来,又来交换吧。。哈哈 :)

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  13. 我贪吃,所以做了涅!!!
    好吃!好吃!谢谢分享~

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  14. 早安,您好!!
    有巧克力米哦,给我两个当早餐 ok!嘻嘻~~

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  15. Wow lots of chocolate chips in these banana cupcakes,I like it! Happy birthday in advance to you! wish you always happy,healthy& pretty and may your dreams come true

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