Saturday, 21 July 2012

蓝莓酸奶满芬

joceline lyn | 01:32:00 |
‘血拼’是女人都喜欢的。
虽然只是在逛场里‘走马看花’,但是感觉依然很好。
心情不好时,独自逛书局、精品店、服装店。。。。。。
再加上有点意外的收获,心情自然变得舒服和快乐!






蓝莓酸奶满芬 
食谱取自:孟老师100道小蛋糕

材料:
全蛋2个、细砂糖80克、
色拉油110克、鲜奶110克、
原味酸奶(yogurt) 130克、低筋面粉200克、双倍发粉1小匙、
苏打粉1/4小匙、蓝莓干100克

做法:
1)蛋,糖用打蛋器搅匀。再加入油搅拌均匀。
2)分别加入鲜奶与yogurt,继续搅拌成均匀的液体状。
3)粉类一起过筛,加入做法(2)。
      改用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
4)加入蓝莓干,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
5)将面糊倒入满分杯里至8分满。
6)烤箱预热180度,烘烤约25分钟或至熟便可。
 

原味酸奶和蓝莓干



周末愉快!

13 comments:

  1. 嘻嘻嘻!竟然第一。。
    需要宵夜补充体力,不客气的拿一个咯。

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  2. 哇,好美的紫色杯子muffin,我要吃哦!!
    这组照片拍得很美很浪漫,我喜欢咧!!咔咔咔~~

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  3. 很美的蛋糕杯加上好吃的蛋糕~一个美好的周末!

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  4. 全部都紫色,真的很浪漫,我也喜欢!

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  5. Shopping therapy 是大多数女人的灵药了。男人是不能明白为什么我们把钱花掉了还那么开心的。哈哈!
    可以打包两个做早餐吗?

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  6. 刚吃才完你家的玉米满芬完,吃不下了,包几个回家当午餐。。。嘻嘻!

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  7. 原来你搬家了!我真是后吃后觉。就罚我看你们吃吧!不小心流口水,我也会自己抹地的。嘻嘻!

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  8. 这个好吃,我喜欢!
    我好像没看过蓝莓干,你是在哪里买?

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  9. 好喜欢你的纸杯~太别致了!~ :D

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  10. I have this book too, but have yet to try any recipe. This sound good ! and beautiful presentation. Have a lovely weeekend.

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  11. 你家究竟有多少纸杯??

    你家的蛋糕和纸杯搭配总是非常美。

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  12. 嗨,来你新家坐坐~~哇..这个好好吃~~

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  13. Who wants to go shopping, please call me to go with you, hehehe! I was so exciting I bought few bags of things back yesterday but not for me woh, for the 5 pretty flowers in Penang, hahaha!Nothing much special, mainly to eat & to use.

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