Saturday, 21 July 2012

蓝莓酸奶满芬

joceline | 01:32:00 |
‘血拼’是女人都喜欢的。
虽然只是在逛场里‘走马看花’,但是感觉依然很好。
心情不好时,独自逛书局、精品店、服装店。。。。。。
再加上有点意外的收获,心情自然变得舒服和快乐!






蓝莓酸奶满芬 
食谱取自:孟老师100道小蛋糕

材料:
全蛋2个、细砂糖80克、
色拉油110克、鲜奶110克、
原味酸奶(yogurt) 130克、低筋面粉200克、双倍发粉1小匙、
苏打粉1/4小匙、蓝莓干100克

做法:
1)蛋,糖用打蛋器搅匀。再加入油搅拌均匀。
2)分别加入鲜奶与yogurt,继续搅拌成均匀的液体状。
3)粉类一起过筛,加入做法(2)。
      改用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
4)加入蓝莓干,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
5)将面糊倒入满分杯里至8分满。
6)烤箱预热180度,烘烤约25分钟或至熟便可。
 

原味酸奶和蓝莓干



周末愉快!

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