桂圆满芬

一道让人吃了回味无穷的满芬。。。。。。

桂圆满芬

食谱原自：My Mum's Cake House - Angie

材料：６个满芬杯

桂圆干　８０克（黑色龙眼干）
Ａ全蛋　１个
细砂糖　５０克
沙拉油　５０克
Yakult　１罐
低筋面粉　８５克
发粉　１／４茶匙
苏打粉　１／４茶匙
核桃　８０克（烤香切丁） 

＊＊黑色桂圆干在中药店买的到＊＊

做法：
１）现将桂圆剪成丝。然后用Yakult浸泡1个小时。

　　然后把桂圆捞起，Yakult备用。
２）全蛋加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀后加入 沙拉油和

　　Yukult搅拌均匀，筛入粉类拌均匀。最后 加入桂圆，

　　改用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊。
３）将面糊倒入纸杯内至8分满。撒上适量的核桃碎。
４）烤箱预热后，于180度烘烤大约25分钟至30分钟左右 。