食谱取自：孟老师的100道小蛋糕
材料：
熟香蕉 2根 、 全蛋 2个、细砂糖 60克、沙拉油 100克、
鲜奶 120克、柠檬皮屑 1茶匙、柠檬汁2茶匙、
低筋面粉 200克、发粉1茶匙、苏打粉1/2茶匙、核桃碎100克
做法：
1）香蕉用叉子搓烂备用。
2）蛋加糖用打蛋器搅拌均匀，加入油拌均匀。
3）加入鲜奶，继续搅拌成液体状。
4）加入柠檬屑、柠檬汁、接着加入香蕉泥，
改用橡皮刮刀拌匀。
5）筛入粉类，用刮刀于不规则的方向轻轻搅拌成均匀的面糊。
6）把面糊倒入杯子里至7分满，并在蛋糕表层撒上适量的
核桃碎粒。
7）烤箱预热，180度烘烤大约30分钟左右。
