冰箱里的练奶已经接近保存期限，所以赶紧把它消化掉。
虽然这食谱就只用了一大匙的练奶，所以剩下一些的练奶就用来冲拉茶好了。
香脆牛油饼
食谱取自：蓝赛珍 - 轻轻松松学烘焙
A材料：
牛油 150克、细砂糖 100克、练奶 1大匙、蛋黄 1个、香草精 1/2小匙
B材料：
低筋面粉 200克、粟米粉 50克、杏仁碎粒 50克、盐 1/2小匙、麦片碎 （适量）
做法：
1）牛油+糖搅拌至乳白色。加入练奶与蛋黄，搅拌再加入香草精。
2）加入B材料拌成均匀的面团。把面团平均分成每份10克，用小茶匙舀上适量的麦片碎。
3） 用手搓成小圆粒。放在烤盘上。
4）放入预热后的烤箱里，170度烘烤大约 25分钟至金黄色便可。
Enjoy！
