侄儿的生日，做了一个久违的Pandan Layer Cake。
临时没什么准备，装饰蛋糕更没有灵感。
惟有在菜市买了一盒草莓把蛋糕美一美化好了。
参考之前的斑兰千层蛋糕
食谱取自：My Mum’s Cake House - Angie
原味8寸海绵蛋糕1个（分成3片）
班兰加耶材料：
椰浆480克，班兰汁400克，班兰香精1/2茶匙
细砂糖140克，印尼绿豆粉(Hoen Kwe Flour 1盒) 85克，
燕菜粉1汤匙，幼盐3克
斑兰燕菜：
燕菜粉1/4茶匙，清水65ml，细砂糖1汤匙
斑兰加耶的做法：
1）将糖,盐,绿豆粉和菜燕粉一起拌匀, 然后才加入液体
慢火煮至浓稠及泡泡滚即可。
2）把一片蛋糕放进8寸方模,确保四周围有留些空间
给班兰加耶。
3）将煮好的班兰酱立刻抹在蛋糕上,趁热抹,
再铺上第2片蛋糕，涂抹班兰加耶至把蛋糕及班兰加耶
完整贴好。
4）斑兰加耶开始凝结的时候，将燕菜倒入待凉。
5）将蛋糕放入冰箱冷藏凝固后脱模后作装饰。
Happy Birthday To You !
这一天，咱们也到了吉打双溪大年的 Hatsuhana “初花”
吃日本餐－Shabu Shabu。
娘子还蛮喜欢的。尤其是花生糊酱的香味，配上一片片的软肉，非常好吃！
- 初花日本料理（HATSUHANA Japanese Cuisine）
（吉打Kedah）
电话：+(6)04-4317 777
地址：Jalan Indah Dua, Park Avenue, E-1, Taman Sejati Indah 8000 Sungai Petani, Kedah Malaysia.
