相公的小菜园最近有点收成。
冬瓜之后有南瓜和香蕉。
娘子开心地又有机会和花花们一起“分瓜”了。嘻嘻嘻~
香蕉磅蛋糕
长形模具1个 - 18 X 8 X 6cm
食谱取自：菓子学校5-磅蛋糕 & 烤点心
材料 ：
牛油 100克、细砂糖 70克、鸡蛋 100克、
熟香蕉 100克、低筋面粉 125克、发粉 1小匙
做法：
1）粉类过筛。香蕉搓成香蕉泥备用。
2）牛油在室温下软化。分次加入细砂糖打至膨松。
3）鸡蛋打散后，分好几次加入奶油里搅拌至均匀。
** 加入奶油里的鸡蛋液要等到完全吸收和均匀后，
在一点点的加入蛋液，并重复同样的搅拌方式完成 **
4）把香蕉泥加入奶油里，再倒入做法（1）的面粉和发粉，
用橡皮刮倒搅拌呈均匀的牛油面糊。
5）把面糊到入围了蛋糕纸的蛋糕长模里。表层加上几片的香蕉。（装饰）
6）预热烤箱170度，烘烤40分钟至熟为止。
感觉味道还不错的，所以兴致勃勃地再准备多一份的材料，
烘了9个香蕉杯子磅蛋糕。表面加了少许的杏仁粉当装饰。
香蕉磅蛋糕（9个杯子）
材料 ：
牛油 100克、细砂糖 70克、鸡蛋 100克、
熟香蕉 100克、低筋面粉 125克、发粉 1小匙
做法：
1）粉类过筛。香蕉搓成香蕉泥备用。
2）牛油在室温下软化。分次加入细砂糖打至膨松。
3）鸡蛋打散后，分好几次加入奶油里搅拌至均匀。
** 加入奶油里的鸡蛋液要等到完全吸收和均匀后，
在一点点的加入蛋液，并重复同样的搅拌方式完成 **
4）把香蕉泥加入奶油里，再倒入做法（1）的面粉和发粉，
用橡皮刮倒搅拌呈均匀的牛油面糊。
5）把面糊倒入蛋糕杯或纸托里。表层撒上适量的杏仁粉碎。 （装饰）
6）预热烤箱165度，烘烤30分钟至熟为止。
Enjoy！
周末愉快！
