Monday, 3 December 2012

香蕉全麦戚风

joceline | 23:05:00 | |
回家感觉真好!知道妈咪喜欢全麦蛋糕。
这一天也为家乡的她带来了这个香蕉全麦戚风。
这个口味的戚风,对于妈咪来说是又爱又恨的。
妈咪很爱这个蛋糕,因为吃了不会太腻;
妈咪对这蛋糕也有点恨,因为亲手做了好几次,
蛋糕仍然无法发到高高的。所以又是被老爸嘲笑了。
他对妈咪说:下次做蛋糕的时候,请穿上高跟鞋吧!







香蕉全麦戚风

食谱取自:Caro - 烘焙新手必备的第一本书

** 21 公分的中空圆模 **

材料:
(A)
AA蛋黄 5个
细砂糖 10克
橄榄油 40克
香蕉 200克
柠檬汁 1/2茶匙
低筋面粉 60克
全麦面粉 30克
鲜奶 1汤匙
蔓越苺果干 30克

(B)
AA蛋白 5个
柠檬汁 1茶匙
细砂糖 50克


做法:就是一般戚风蛋糕的做法,顺序把材料加入。





 .. Butter , Flour  &  Me ..


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