Monday, 3 December 2012

香蕉全麦戚风

joceline lyn | 23:05:00 | |
回家感觉真好!知道妈咪喜欢全麦蛋糕。
这一天也为家乡的她带来了这个香蕉全麦戚风。
这个口味的戚风,对于妈咪来说是又爱又恨的。
妈咪很爱这个蛋糕,因为吃了不会太腻;
妈咪对这蛋糕也有点恨,因为亲手做了好几次,
蛋糕仍然无法发到高高的。所以又是被老爸嘲笑了。
他对妈咪说:下次做蛋糕的时候,请穿上高跟鞋吧!







香蕉全麦戚风

食谱取自:Caro - 烘焙新手必备的第一本书

** 21 公分的中空圆模 **

材料:
(A)
AA蛋黄 5个
细砂糖 10克
橄榄油 40克
香蕉 200克
柠檬汁 1/2茶匙
低筋面粉 60克
全麦面粉 30克
鲜奶 1汤匙
蔓越苺果干 30克

(B)
AA蛋白 5个
柠檬汁 1茶匙
细砂糖 50克


做法:就是一般戚风蛋糕的做法,顺序把材料加入。





 .. Butter , Flour  &  Me ..


15 comments:

  1. 哈哈哈,你爸爸真的很可爱呢!
    我回来后,作了一次相思蛋糕,很好吃,改天有香蕉,就试试看这个 :)

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  2. 最近到处都飘来戚风蛋糕味道哦。。。

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  3. 这个月好像是“戚风”月厚!个是个样的口味都有。。。

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  4. 好幽默的爸爸 ^^
    接下来我家也会大量生产7风喔~~~

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  5. 哈哈~看到你写的我笑了:)
    这个食谱我也有收藏,但没做过,你做得很好很软哦~:)

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  6. 小瓶子很美喔~当然蛋糕更美咯~

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  7. 哈哈哈。。你老爸真是很风趣:)。。香蕉口味我最喜欢了,烘烤时那香味真的臭到会流口水。。我有小问题请教娘子,我的香蕉戚风烘出来时,为什么会有点湿粘呢?是烘不够久吗?

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  8. 呵呵。。。这么风趣的安哥,有机会介绍我认识嘛。。。但是不要给你妈妈知道哦!!不然。。。真的砍我十九“漉”!!安娣也介绍给我,这样会比较理想。。。哈哈!!

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  9. 哈哈哈!原来娘子有老爸的风趣基因...
    这健康的戚风我也喜欢吃~

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  10. 不是面包,就是蛋糕,你家真好。。。

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  11. 哈哈,好可爱的老豆与妈妈。。
    这蛋糕真的不错吃,我也曾做过一次。

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  12. 明年會學做,現在來偷師一下!看來妳們都有那可愛的奶/布丁瓶!

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  13. 花花娘子。。。
    确实很有风趣的老爸!!幸福!!!

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  14. 原来你的pattern是遗传到你爸爸,嘻嘻!

    看到你的戚风,我才想到你那有机麦片,okok,多几天动手解决掉,哈哈哈哈!

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  15. Hahaha Joceline your dad is so humour, I like it heeheehee... I love chiffon, wish i can have a slice for tea break later!

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