记得小时候，每当冬至这一天大清早，妈咪就会为家人准备汤丸。
拜神后，每人就有一碗汤丸。一家人坐在一起享用。
小时候吃的汤丸是最纯朴的。白色和班兰绿色而已。
阿婆身前说过，冬大过年。一家人要坐下来吃个团圆饭。
可是长大嫁人后，冬至这一天，娘子还不曾回家和爸妈一起吃饭呢。
其实感觉有点惭愧的。
南瓜汤丸
材料：
南瓜泥 100克（南瓜切片蒸熟）
糯米粉 120克
清水 20-40克
细砂糖 1茶匙
小小分享：一个大碗加入冰块+清水备用。
浸过冰水的汤丸口感比较Q。
做法：
1）将南瓜泥、糯米粉和细砂糖拌在一起。
2）再慢慢加入清水搓成有弹性的面团。
3）将面团搓成小圆粒。
4）放入滚水里煮熟。捞起立刻放入以上备用的冰水里。
5）5-10分钟后捞起，加入姜糖水就可以享用了。
预祝大家：冬至愉快！
