原味戚风

生活上，人与人之间的相处，有时候简单就好。

把太重的情感投入在感情里，未必是件快乐的事。

彼此之间的相处不是靠单方面的。

而是需要彼此的付出，互相去经营才能获得幸福。

婆媳、夫妻、朋友、家人之间的感情也是如此。

缘分这件事相信是有今生，没来世。

学会宽容、学会忍让、学会接纳，把握机缘、把握手里的幸福。

原本是想“走斑马线”的。。唉！最后可要“跳沟渠”了。

看来娘子又是摆乌龙，把巧克力海面蛋糕摆倒转了，

所以切开的时候，那个条文是短短的。一点都不像斑马线。

这次又是弄巧反拙啦！哈！哈！哈！

原味戚风蛋糕

材料：20cm中空圆模-1个

蛋黄 5个、细砂糖 20克、盐 1/8茶匙、粟米油 40克、

鲜奶 60克、低筋面粉100克、巧克力海绵蛋糕 1片（切成小片 8 X 3 cm）

蛋白 5个、柠檬汁 1/2茶匙、细砂糖 50克

做法：

1）把蛋黄+细砂糖+盐一起搅拌均匀和稍微打发。

2）加入粟米油搅拌均匀，接着拌入鲜奶。

3）筛入面粉，搅拌成均匀的蛋黄面糊。

4）蛋白+柠檬汁打发，再分次加入细砂糖打至湿性发泡。

5）分三次把蛋白霜加入蛋黄面糊里搅拌均匀。

6）把一些面糊倒入戚风模里，摆上几片巧克力海绵蛋糕，

      在铺上面糊，再重复把步骤完成。

7）把面糊送入预热后的烤箱，170烘烤45分钟。

8）蛋糕烘好后，立刻取出倒扣。待凉后才脱模切开享用。

。。 Butter ， Flour  And  Me  。。