Saturday, 15 September 2012

鲜奶油磅蛋糕(Butter Cake)

joceline | 00:11:00 |
一个星期没开炉,实在是太想念烘焙了。

相公说:假期才回来,就‘开工’。是不是疯了啊?
娘子说:这不是疯。这是疯狂!喀喀喀~

娘子其实很怀念一道久违的奶油蛋糕。
喜欢这蛋糕的味道和口感。
鲜奶油磅蛋糕。食谱来自Shirley - Kokken





鲜奶油磅蛋糕(8寸正方模)

食谱与做法取自:KokKen

材料:
Anchor 无盐奶油(1 块) 227克(室温下熔化)
细砂糖 180克(我将糖量减低)
细盐 1/2茶匙
A鸡蛋 6个
Vanilla香草精 1茶匙
Anchor UHT鲜奶油 200克

Superfine flour (特幼粉)320克
发粉 1/2茶匙







连续又是假期了,感觉特别开心。。嘻。嘻。嘻。

但愿大家有个充实快乐的假期!

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