Wednesday, 23 October 2013

仙草豆奶 / 椰丝香蕉糕

joceline | 09:56:00 | |



前几天,相公从怡保带回来了一瓶奇峰豆奶
趁新鲜,家里两大,两小一口气就把豆奶喝完了。一瓶好像不够喝 。。。。。。
两位宝贝还要求加、加、加呢!哈!哈!哈!
没关系,喝不到奇峰豆奶,就暂时让宝贝先喝娘子准备的豆奶吧!
家里没有豆浆机,所以用了婆家的豆浆机准备,原来是多么简单和方便的。






黄豆豆奶


材料:黄豆100克、水1200毫升 、糖(适量)

做法:(豆浆机操作)

1)将黄豆浸泡隔夜,备用。
2)将泡好的黄豆洗清后,把黄豆、糖倒入豆浆机网罩中,往杯内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆奶了。









其实还有一个娘子喜欢吃的就是仙草豆奶。喜欢把蜂蜜仙草加入豆奶里头一起吃。味道不错,而且有些口感 ~ 
能吃到仙草、又能喝到豆奶。感觉不会太单调。嘻嘻嘻 ~















仙草豆奶


材料:豆奶、蜂蜜仙草(切丝或小块)

做法:仙草加入豆奶里头搅拌一起享用即可。



     



反正有个简单的甜品了。那就来个简单的糕点当下午茶吧!
相公小菜园的香蕉又‘丰收’了。
看到那些香蕉,一天一天的开始熟透。唉,不想办法解决真是不行的。
这一天的娘子好像可以开档了。娘子一共用了1公斤多的面粉煎了香蕉糕(kuih kodok)。分派了给宝贝的补习班、幼儿园、老人院。
用了不少的香蕉,好像有整10束呢!有点恐怖。看来要很久才能煎 kuih kodok了。会怕!







椰丝香蕉糕

材料:

熟透香蕉 600克
面粉 200克
干椰丝 40克
鸡蛋 1个
细砂糖 2汤匙(依照香蕉的甜度来调整)
盐(少许)

准备 :炸油(适量)


做法:

1)将熟透的香蕉压烂。把其它的材料加入搅拌均匀。*如果太浓,可以多加蛋液或香蕉;如果太水,可以多加面粉。* 
2)把锅开热,烧热油,用汤匙把适量的香蕉糊舀起放入热锅里,中火炸至金黄色即可捞起。*不可大火炸,香蕉糖份高,很快就会烧焦了*





























I am submitting this post to the Soya Beans Event, Little Thumbs Up organised by Doreen from my little favourite DIY and Zoe from bake for happy kids, hosted by Mich of Piece of Cake











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