Wednesday, 23 October 2013

仙草豆奶 / 椰丝香蕉糕

joceline lyn | 09:56:00 | |



前几天,相公从怡保带回来了一瓶奇峰豆奶
趁新鲜,家里两大,两小一口气就把豆奶喝完了。一瓶好像不够喝 。。。。。。
两位宝贝还要求加、加、加呢!哈!哈!哈!
没关系,喝不到奇峰豆奶,就暂时让宝贝先喝娘子准备的豆奶吧!
家里没有豆浆机,所以用了婆家的豆浆机准备,原来是多么简单和方便的。






黄豆豆奶


材料:黄豆100克、水1200毫升 、糖(适量)

做法:(豆浆机操作)

1)将黄豆浸泡隔夜,备用。
2)将泡好的黄豆洗清后,把黄豆、糖倒入豆浆机网罩中,往杯内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆奶了。









其实还有一个娘子喜欢吃的就是仙草豆奶。喜欢把蜂蜜仙草加入豆奶里头一起吃。味道不错,而且有些口感 ~ 
能吃到仙草、又能喝到豆奶。感觉不会太单调。嘻嘻嘻 ~















仙草豆奶


材料:豆奶、蜂蜜仙草(切丝或小块)

做法:仙草加入豆奶里头搅拌一起享用即可。



     



反正有个简单的甜品了。那就来个简单的糕点当下午茶吧!
相公小菜园的香蕉又‘丰收’了。
看到那些香蕉,一天一天的开始熟透。唉,不想办法解决真是不行的。
这一天的娘子好像可以开档了。娘子一共用了1公斤多的面粉煎了香蕉糕(kuih kodok)。分派了给宝贝的补习班、幼儿园、老人院。
用了不少的香蕉,好像有整10束呢!有点恐怖。看来要很久才能煎 kuih kodok了。会怕!







椰丝香蕉糕

材料:

熟透香蕉 600克
面粉 200克
干椰丝 40克
鸡蛋 1个
细砂糖 2汤匙(依照香蕉的甜度来调整)
盐(少许)

准备 :炸油(适量)


做法:

1)将熟透的香蕉压烂。把其它的材料加入搅拌均匀。*如果太浓,可以多加蛋液或香蕉;如果太水,可以多加面粉。* 
2)把锅开热,烧热油,用汤匙把适量的香蕉糊舀起放入热锅里,中火炸至金黄色即可捞起。*不可大火炸,香蕉糖份高,很快就会烧焦了*





























I am submitting this post to the Soya Beans Event, Little Thumbs Up organised by Doreen from my little favourite DIY and Zoe from bake for happy kids, hosted by Mich of Piece of Cake











23 comments:

  1. 超美味的下午“茶”!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 谢谢 ~ 简单准备的。嘻嘻嘻 :)

      Delete
  2. 娘子,你家门前的老人院看来是开对地方了。。哈哈哈!
    老人们有口福勒~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 家里附近有老人院,也是种福气来的。让我有机会做些小布施。还有可以感化自己。思想方面有所改观。
      看到那些精神衰弱的病人和老人,心情会不好受的。偶尔听到他们悲哀叹气的声音,很同情的。
      所以慢慢体会到、学习到人生是什么?什么是人生?

      Delete
  3. 那仙草豆奶,我家老爷在外order都称之为:Michael Jackson。(*^__^*) 嘻嘻……

    我家的自制豆奶,不知道何年何月才会诞生。。。。:P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Qi Qi,好可爱的名称。是不是黑白色缘故而变成MJ呢?哈哈哈 ~
      我也是因为婆家有豆浆机我才有弄。很方便。自己煮有点懒惰聂。好的豆浆机不便宜,我暂时没考虑投资。嘻嘻嘻 ~

      Delete
  4. 留一杯给我下午茶,我。。。我。。。我。。。还要kuih哦!!不要忘记。。。嘻嘻!!

    ReplyDelete
  5. 我也爱豆奶加仙草,如果加黑糖就更棒了~~:)

    ReplyDelete
  6. 财政讲的好像是晚上apollo卖的那档,下次我们转去sg dua就可以了,嘻嘻!

    ReplyDelete
  7. That looks really refreshing! Michael Jackson drink:D

    ReplyDelete
  8. 太丰盛了。。。偶也来蹭饭了唷!

    ReplyDelete
  9. 这豆浆好味儿!~

    ReplyDelete
  10. super like the mugs! 豆浆和kuih kodok 我都要,请借用红杯哟因为我喜欢 :p

    ReplyDelete
  11. 你好强啊!!!10束??我今天才买那一束!哈哈哈
    还有那黑白配我喜爱♥

    ReplyDelete
  12. 我来透透气。。喝豆浆水!

    ReplyDelete
  13. 哈哈,我们一家也有喝过奇峰的仙草豆奶,很好喝。我是用blender来打黄豆的,因为没有豆奶机。你啊爱心爆棚,炎热的天还躲在家里煎了十束香蕉,不过难得有很多人可以受益!

    ReplyDelete
  14. 做娘子的家人真幸福哦!每天都有好料。。

    ReplyDelete
  15. 奇峰的豆奶也卖的蛮贵,很多外坡人喜欢买。我们也称仙草豆奶叫黑白。:d

    ReplyDelete
  16. 两者的配搭,太享受了。

    ReplyDelete
  17. hey, i believe your homemade soy milk is much better than the funny mountain ones..long time i didnt go to that shop already due to the frequent long queue! i alos love cincau with soy milk !

    ReplyDelete
  18. 我两样都要。不知道还有我的份吗?:D

    ReplyDelete
  19. Hi Joceline,

    I really like how your presented your food. Always pretty and nostalgic! Both look delicious... together or even on its own.

    Zoe

    ReplyDelete
  20. Your home made soya milk looks creamy and healthy. I love it with chin chow!

    ReplyDelete
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...