Monday, 15 July 2013

Banana Chocolate Shortbread(巧克力香蕉蛋糕面包)




嫉妒心的人总是会怀恨别人比自己好。
但是,想想看,别人真的比自己好吗?
嫉妒是种无能的竞争。人得放下嫉妒心,以宽容的心做个真实的自己。
多一些对别人的宽容,生命也许就会多了一点空间。
所以说,宽容别人就是善待自己了。
















曾经在书本上读到,西方国家的面包食谱里,有一部分蛋糕却成为面包的。
但是真真出来的效果,是和蛋糕没很大的差别。但就是被列入面包类。


这一天,娘子之前从台湾带回来的“鹿背模型”终于开张了。
就用来做了三角形的蛋糕面包。




巧克力香蕉蛋糕面包


材料:

牛油 120克
黄砂糖 50克
蛋黄 2个
香蕉泥 200克
练奶 50克
低筋面粉 200克
发粉 1/2茶匙
苏打粉 1/4茶匙
无糖巧克力粉 30克
巧克力豆 50克


内馅:香蕉 - 数根
做法:

1)牛油室温下软化,加入糖搅拌均匀。
2)加入1个蛋黄快速搅拌均匀。然后再加入第二个蛋黄搅拌。
3)倒入练奶香蕉泥,快速搅拌。
4)同时筛入所有的粉类,用刮刀搅拌至均匀的香蕉巧克力面糊。再拌入巧克力豆。
5)把一些的巧克力面糊倒入鹿背模型里。把香蕉摆上。然后再把剩余的面糊加入,铺平。
6)烤箱预热后,170度烘烤大约40分钟或至熟便可。

















Enjoy!