黑糯米土司

感觉好像好久没有做土司了。

这一天，就选择了冰箱里拥有的材料，做了一个黑糯米土司。

黑糯米土司

材料：

高筋面粉 250克

黑糯米粉 50克

鲜奶 150克

UHT 50克

黄砂糖 50克

盐 2克

即溶酵母 6克

牛油 30克

做法：

1）把面团搓好或电动搅拌好后，放置第一次发酵60分钟。
2）把面团平均分割3份。放置松弛5分钟。
3）再用木棍把面团排气。卷上。把面团放入涂了油的土司模里。
4）进入第二次的发酵步骤。45分钟。
5）烤箱预热，以200度烘烤大约35 - 40分钟左右。
6）土司烤好后，必须立刻取出烤箱，把土司倒出来，放在铁架上待凉。
7）完全凉透后，才把土司切片。

Enjoy Baking！

Thanks！