Friday, 5 July 2013

简易芒果雪糕

joceline | 15:49:00 | | |



前几天回家乡,被一位老朋友约了出来喝茶。
原来最近他改行了,现在进行某间传销公司的销售事业。
啊!原来娘子早已成了他的“目标人物”。
一番介绍后,开始对于那架多功能搅拌机有点兴趣的。
但深入了解后,原来还是蛮大架的,而且价格还是很棘手。四个位数的价格。
凡事得要三思而后行。最后只好说声抱歉地,娘子无法支持。

其实很多时候,某件物品只要懂得善用,都是多功能好用的。
如果一直感觉不好用,那就没法子做出好的东西来了。
所以说,心态很重要!

炎热的天气,来个简易芒果雪糕吧!
无需特别的搅拌机,也无需雪糕搅拌器。一样能做出好吃的雪糕来。大家无妨试试的。














简易芒果雪糕

材料:

鲜甜芒果肉 500克
黄砂糖 50克
Coffee Mate 60克
柠檬汁 1 - 2茶匙
植物性鲜奶油 300克
芒果切丁(适量)



** 如果芒果肉是鲜甜的,这个50克的糖已经足够了。因为鲜奶油也是甜了**

** 柠檬汁和黄砂糖能使雪糕的颜色加深 ,而且有加了芒果丁,柠檬汁使鲜果不易氧化变黑**







做法:

1)将芒果肉切小块,黄砂糖,coffee mate和柠檬汁统统倒入打汁机里搅拌。(如果搅不动,可以加一汤匙的清水)
2)鲜奶油用电动搅拌机打发。(就像平时打蛋白霜那样的打发)
3)把做法(1)的芒果浆倒入打发后的鲜奶油里,加入切丁 的芒果。
4)用打蛋器或刮刀把芒果糊搅拌均匀。
5)把芒果糊倒入适合的容器里,把盖子关上,放入冰箱(结冰格)让雪糕凝固。
6)隔夜就能取出享用了。





小小分享

喜欢有口感的朋友,不只是可以加入芒果丁,也可以用巧克力豆或龙眼肉切丁或一些梅果来代替。

这个法子不只是可以做出芒果雪糕。还可以做出龙珠果雪糕。也可以是榴莲雪糕。



















Enjoy!


。。周末愉快 。。



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