前几天吃了班兰 AngKu 后,宝贝们都爱上了马六甲椰糖炒椰菜的味道。
这一天,娘子终于伸直懒腰开始使用家里的面包机了。
晴朗的早晨,吃下两个合意的面包,这真是特别有满足感的。
可见娘子是多爱班兰香啊!
材料:
高筋面粉 - 300克
细砂糖 - 60克
盐 - 2克
即溶酵母 - 6 克
浓缩班兰汁 120克
鲜奶 - 80克
牛油 - 30克
** 一般直接法 **
- 把面团平均分成 12份,然后包入炒香后的椰菜。
- 第二轮发酵后,送入烤箱前,先涂上少许的蛋液,然后撒上一点点地干椰丝。
内馅 :
马六甲椰糖炒椰菜 :做法按 这里。
虽然是直接法的发酵方式,但面包依然是肉软的。
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