Thursday, 21 March 2013

百香果戚风蛋糕

joceline | 14:38:00 |

鞋柜里的鞋子是时候整理一下了。
运动的,上班的,逛街,散步的。。。。。。
被相公称了“蜈蚣”这个外号,看来是有理由的。
其实一个人需要的都不多,只是想要的太多!

非常感恩,能碰到那好的补鞋叔叔。
他说,其实每一双鞋子都有它的寿命。
就如一双运动鞋,如果只穿了一辆次就放着不穿。
那么一年后,鞋子的胶质也许就会开始退化,
那么鞋底也会开始脱裂。

所以很多名牌鞋子都很好的。
很多客人只是穿了几次就把鞋子停泊在鞋柜里,
一旦想穿的时候,也许鞋子已经开始“脱皮”了。
如果不介意,只要带到补鞋叔叔那里修一修,鞋子就可继续“上路”了。

想想是很对的。一双三个数目的运动鞋,款式不算旧。
但只需付上单数的“维修费”就能得回自己曾经喜爱的鞋子,
而且还能继续穿上。何乐而不为呢?












百香果戚风蛋糕

*6寸日式戚风模 - 1个 *

材料:

蛋黄 3个
细砂糖 20克
盐 1/8茶匙
粟米油 20克
百香果汁 50克
百香果肉(包括种子)1汤匙
低筋面粉 60
粟米粉 10克

蛋白 3个
细砂糖 50克


做法:
1) 蛋黄+细砂糖搅拌均匀。加入粟米油+百香果汁+果肉拌匀。
2) 筛入低筋面粉和粟米粉搅拌成均匀面糊。
3) 蛋白稍微打发,分次加入细砂糖打至湿性发泡。 (过程大约2分钟)
4)    把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里用刮刀轻轻搅拌均匀。
5) 再倒入戚风模里,轻轻把空气敲出。
6) 烤箱预热165度,烘烤大约45分钟。
7) 蛋糕烘好后,立刻把蛋糕取出倒扣,待冷脱模才享用。








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