百香果戚风蛋糕

鞋柜里的鞋子是时候整理一下了。

运动的，上班的，逛街，散步的。。。。。。

被相公称了“蜈蚣”这个外号，看来是有理由的。

其实一个人需要的都不多，只是想要的太多！

非常感恩，能碰到那好的补鞋叔叔。

他说，其实每一双鞋子都有它的寿命。

就如一双运动鞋，如果只穿了一辆次就放着不穿。

那么一年后，鞋子的胶质也许就会开始退化，

那么鞋底也会开始脱裂。

所以很多名牌鞋子都很好的。

很多客人只是穿了几次就把鞋子停泊在鞋柜里，

一旦想穿的时候，也许鞋子已经开始“脱皮”了。

如果不介意，只要带到补鞋叔叔那里修一修，鞋子就可继续“上路”了。

想想是很对的。一双三个数目的运动鞋，款式不算旧。

但只需付上单数的“维修费”就能得回自己曾经喜爱的鞋子，

而且还能继续穿上。何乐而不为呢？

百香果戚风蛋糕

*6寸日式戚风模 - 1个 *

材料：

蛋黄 3个

细砂糖 20克

盐 1/8茶匙

粟米油 20克

百香果汁 50克

百香果肉（包括种子）1汤匙
低筋面粉 60克

粟米粉 10克

蛋白 3个

细砂糖 50克

做法：

1） 蛋黄+细砂糖搅拌均匀。加入粟米油+百香果汁+果肉拌匀。
2） 筛入低筋面粉和粟米粉搅拌成均匀面糊。
3） 蛋白稍微打发，分次加入细砂糖打至湿性发泡。 （过程大约2分钟）
4)    把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里用刮刀轻轻搅拌均匀。
5） 再倒入戚风模里，轻轻把空气敲出。
6） 烤箱预热165度，烘烤大约45分钟。
7） 蛋糕烘好后，立刻把蛋糕取出倒扣，待冷脱模才享用。