Sunday, 24 March 2013

香蕉巧克力满芬(Banan Chocolate Muffin)

joceline | 21:53:00 | |
尽快把家里的香蕉消耗掉。
选了一个简单又快手的食谱。
香蕉巧克力满芬果然吸引了小朋友和大人。





香蕉巧克力满芬


食谱取自:爱味生活馆

材料:

(A)玉米油 60克,细砂糖 30克,B蛋 2个
(B)低筋面粉 100克,发粉 1克 (粉类混合过筛)
(C)香蕉泥 150克,黑巧克力豆 50克 

表层:香蕉切薄片

做法:
1.材料A拌匀至糖融化,加入B,稍微拌一拌,无需过度,加入C中香蕉泥黑巧豆,稍微拌匀即可。
2.入模,上面摆一片香蕉。烤箱预热180度,20分钟。出炉后把满芬取出烤盘。


小小分享:
香蕉要熟透的才好。整个过程无需过度搅拌。不然会影响口感。














Enjoy!

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