Friday, 15 March 2013

黑芝麻磅蛋糕

joceline | 17:11:00 | |

又是为冰箱打扫除的时候。仍然是材料大存货。
幸好还没有过期,就赶快找食谱把一些材料消耗掉吧!
黑芝麻口味,看来家里宝贝们不太喜欢也。
还好是小小分量,最后还是阿公吃完。











黑芝麻磅蛋糕

食谱取自:新手也会做的磅蛋糕

材料:
奶油 50克、糖粉 50克、全蛋 1个、低筋面粉 70克、
黑芝麻粉 30克、发粉 1/2茶匙、鲜奶 50克

**可以多加适量的黑芝麻粒,增加蛋糕的口感**


做法:

1)把牛油及糖打至松发,分次加入鸡蛋继续打发。
2)粉类(过筛)。加入奶油里。搅拌均匀。然后加入芝麻粉。
     ** 不需过渡搅拌,用刮刀手拌式便可 **
3)最后加入鲜奶搅拌均匀。把面糊倒入长形蛋糕模里8分满。
4)烤箱预热后,170度,烘烤大约20-25分钟,取出用刀在中间部分切一刀,再把蛋糕送入烤箱继续烘烤15分钟至熟为止。





Enjoy!

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