自从那一天在槟城姓周桥吃到了小时候曾吃过的酸梅冰棒后，
让娘子非常怀念小时候的味道。
酸酸甜甜的，充满了童年回忆 。。。。。。
大热天，娘子也就准备了一个果汁燕菜来疏解闷闷不乐的心情 ~
橙汁酸梅燕菜
液体量：根据燕菜模子衡量（约 1000克）
材料：
鲜橙 4个（挤橙汁过滤）加入适量的清水=400克
细砂糖 50克或适量
燕菜粉 5克
酸梅汁 2汤匙或适量 加入适量的水冲泡 = 400克
细砂糖 50克或适量
燕菜粉 5克
清水 150克
淡奶 50克
细砂糖 1汤匙
燕菜粉 3克
做法：
1）把各部分的燕菜液煮好后备用。
2）首先把一半或者适量的淡奶燕菜液倒入模子里。
吹凉后，表层稍微凝结了，就把橙汁燕菜液慢慢加入。别把第一层的淡奶部分弄破。
3）等橙汁燕菜开始凝结了。再把剩余的淡奶燕菜液轻轻倒入。
4）最后把酸梅燕菜液慢慢加入。燕菜等待完全冷后把它放入冷藏后享用。
Enjoy！
This post is linked to the event LittleThumbs Up organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Ann (Anncoo Journal).
