面包店里的面包多少钱？
家里做的会比外卖的比较省吗？
从揉面团、待发、捏形状、烘烤。。。。。。
想想也要花了大半天的时间才把面包完成。
再加上材料、电费呢？
只可是，自己家里做的面包材料十足，而且可以选择自己想吃的口味。
当然也比较健康，因无添加色素。对于制作面包的过程也是蛮享受的。
第一次做了贝果。也是用手把面团搓好。（因为材料里的水分少，所以无法用面包机搅拌面团）。
贝果（Bagel）原来是犹太人的传统食物。
这个面包嚼劲十足之外，特色是整形后的面团必须放入沸腾的糖水里烫过才放入烤箱里烘烤。
无需涂上蛋液或牛油，烘烤后的贝果自然呈现光泽的外表。
紫薯全麦贝果（Patato Bagel）
食谱参考：Carol老师 - 原味
分量：10个
材料：
A）中种面团：高筋面粉 200克、即溶酵母 5克、紫薯泥 150克
B）主面团：高筋面粉 50克、全麦面粉 50克、蜂蜜 45克、
盐 1/4茶匙、鲜奶 2汤匙、紫薯泥 70克、
A的中种面团（全部）
C）糖水：清水 500 - 700克、黄砂糖 30克（煮至沸腾）
D）表层 ：燕麦（适量）
E）夹心：鸡蛋美乃芝
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Enjoy Baking！
