这是一道在小姑出嫁当天为客人准备的茶会蛋糕。
第一次做了9寸方形的班兰千层蛋糕。
搞不好，差点就要‘晕倒’了。
因为乌龙的娘子失策算错了材料的份量。
看来这个份量适于8寸方模吧！嘻。嘻。嘻。
Pandan Layer Cake
Pandan Kaya 材料：
椰浆 - 600克
班兰水 - 500克
糖 - 120克
盐 - 1/3 茶匙
Hoen Kwe 绿豆粉- 85克
即溶遮里粉 - 1汤匙
班兰香精 - 1/2茶匙
班兰水 - 500克
糖 - 120克
盐 - 1/3 茶匙
Hoen Kwe 绿豆粉- 85克
即溶遮里粉 - 1汤匙
班兰香精 - 1/2茶匙
做法：请按这里
** 因为蛋糕不够高，所以上层多加了一层燕菜**
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Enjoy！
这样的层次也别有风味啦。。。但是蛋糕依然美味！
回复删除Lovely pandan layer cake & looks really tasty too!
回复删除照片有娘惹风味哦。。
回复删除那天我买了一块给小女儿吃,然后我家kakak 讲她会做噢,改天要换她表演料,哈哈。。
Eileen小姐怎么藏起来那么久啊。。
回复删除很想念她耶。。
pink lady。。。。。。 哈哈哈。。。。。哈哈哈。。。。我们在进行着“C”计划，所以暂时把它藏起来了。
删除最近饼干对多了，看见这。。胃口好像要冲动吃上一大口。哈哈!
回复删除放心，层次还是很分明
回复删除看了真想来一大片：）
哇！头脑转得好快！这样的组合也很"麻吉“!!!
回复删除错有错觉，加了一层燕菜的蛋糕，别有一番风味，好好看耶！
回复删除我是每次都会计算错误才够力~
回复删除放心,你这个蛋糕还是很美,让我好想吃!
莫非你有七只手八只脚？
回复删除怎么那么多产？而且...
还可以拍那么多美美的照片
不给你个‘强’字都不行(^^)
我也赞同J.O.的说法，还要多加一个 ~ 你很棒！
回复删除我来吃蛋糕咯！！我要好大一片。。。嘻嘻！！
回复删除好漂亮～
回复删除这道冰凉吃很棒耶～^^
我也要吃蛋糕。。。。这样的组合很refreshing哦！^o^
回复删除蛋糕还是美美！
回复删除真的很美，我也很想吃了 ：）
回复删除好想现在就放入口中，yummy yummy。蛋糕好漂亮哦。
回复删除我喜欢上面有菜燕的
回复删除我爸爸每次买的上面都有菜燕的
可以给我菜燕的份量吗
爸爸很喜欢吃这个蛋糕，一直很想做
jelly粉你是用什么牌子的
hello.....moon.
删除jelly（燕菜粉）我都是喜欢用那个美人鱼牌子的。就是泰国出产那个。绿白色袋子的。
燕菜分量，首先你先决定看要做多高的燕菜层？所以你先在要用的模型里放水。就是把清水倒在墨子模里。就比喻，你想要做大约2cm的话，就将盛好的水量过一遍。比如水是400克来说，你就用400克的水+4克 - 5克的燕菜粉。加适量的糖煮好后，再把燕菜液体倒入7-8分凝固的kaya 面糊上。鼓励用脱低的模子。。那么肯定容易脱模了。我的表大力不太强，不晓得你懂我的意思吗？喀喀喀////// 不明白欢迎再问哦。因为我也在学习的。
那么咱么也可以一起学习哦。
這是妳一手帶紅的pandan layer cake，用四方模做也很漂亮，蛋糕做了這麼多層次，讚！
回复删除娘子！我要吃咧几时有时间做这给我吃？还有我的对面邻居去那里？没看到他？
回复删除这我爱吃买了粉还迟迟没开工不知我看就来给Mr Bin吃了。
回复删除偶跟你讲哦，早上有ｅｍ到几粒紫番薯。。。
回复删除哈哈哈！想做这个～～～
好久没做了。。
回复删除好想念班兰千层蛋糕呢！
娘子把莎莎唤醒那心中的凉意~~
回复删除新年搞个应该很不错吧！！！