Wednesday, 30 January 2013

Pandan Layer Cake

joceline | 16:14:00 | |

这是一道在小姑出嫁当天为客人准备的茶会蛋糕。

第一次做了9寸方形的班兰千层蛋糕。
搞不好,差点就要‘晕倒’了。 
因为乌龙的娘子失策算错了材料的份量。
看来这个份量适于8寸方模吧!嘻。嘻。嘻。








Pandan Layer Cake

9寸 正方戚风蛋糕体一个


Pandan Kaya 材料:
椰浆 - 600克
班兰水 - 500克
糖 - 120克
盐 - 1/3 茶匙
Hoen Kwe 绿豆粉- 85克
即溶遮里粉 - 1汤匙
班兰香精 - 1/2茶匙


做法:请按这里

** 因为蛋糕不够高,所以上层多加了一层燕菜**







Enjoy! 

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