佳节来临时，家家户户都开始订购海鲜或预早冷藏了。
新年的餐桌上，多数都少不了鱼虾类。娘子家里也一样。
为了在新年回家时候要下厨。
担心到时候手忙脚乱。所以就先来个“彩排”好了。
同时，我要参与 Chinese New Year Delights 2013
hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover
甘香明虾
材料：
中型鲜虾 - 600克
虾米 - 50克（搅碎）
蒜洱 - 1 茶匙
小葱头 - 10个（搅碎）
大葱头 - 2个（切片）
咖哩香叶 - 十几片
小辣椒 - 2根
食油 - 适量
咖哩粉 - 1大匙
蚝油 - 大匙
生抽 - 1/2 汤匙
糖 - 1/2 汤匙
黑酱油 - 少许（不放颜色比较鲜艳）
做法：
1）把锅烧热，下油把虾米、蒜、小葱、辣椒和咖哩叶爆香。
2）加入其他的调味料炒香。
3）再把虾倒入，炒香至熟便可。
Enjoy！
