Thursday, 10 January 2013

烤蒜香面包 / 蘑菇浓汤(Creamy Mushroom Soup)

joceline | 19:47:00 | |
原本的心形的鲜奶土司,最终却变成了烤蒜香面包。
土司在待发的时候,娘子到了学校接宝贝放学。
没想到遇到了小朋友的家长,无意中谈起话来。
时常失意的娘子就这样忘了家里的土司在待发。
回家后才发现土司已过发了。
出来的面包组织没那么细密。所以就随机应变吧!
把土司烤成蒜香面包,然后与蘑菇浓汤来点配。
烤蒜香面包与蘑菇浓汤可见是最佳拍档了。






蘑菇浓汤

食谱取自:温馨世界 Caldo Recipes

材料:
蘑菇(切碎)3-5粒
大葱 1个(搅拌成大葱泥)
马铃薯 1个(去皮蒸熟后,弄成马铃薯泥)

调味料:
牛奶 300克
鸡汤 200克
鸡精粉 2茶匙
UHT 鲜奶油 2汤匙
胡椒粉 (少许)

芡汁:(搅拌均匀)
面粉 1汤匙
清水 3汤匙

做法:
1)把马铃薯拌入所有的调味料一起煮均匀。
2)然后加入大葱泥与蘑菇碎,一起煮至浓状。
3)最后用芡汁搅拌均匀即可。







烤蒜香面包

土司(切片)
蒜米(剁碎)
有盐奶油
Oregano香叶

做法:
1)把蒜米碎+奶油混合均匀,再涂抹在面包上。
2)洒上oregano香叶,放入预热烤炉,以170度烤约15分钟即可。


小小分享:
烤蒜香面包可趁热吃,味道和口感比较好。冷后的面包就不脆了。


下次如果不小心遇到家里的土司或面包烘得不太理想的话,
可以不必把面包浪费掉。不妨考虑烘成蒜香面包吧!
也许您就会爱上了蒜香面包也说不定哦!嘻嘻~



Enjoy!

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