Wednesday, 16 January 2013

Crispy Coconut Biscuits(椰丝脆饼)

joceline | 13:03:00 |
Yeah!又来一道饼干。
喜欢椰丝的口感。所以做了一道椰丝饼干给自己。
满意。。满意。。

食谱取自:Tracie Moo






Crisoy Coconut Biscuits (椰丝脆饼)

材料:

牛油 125克(salted)
糖粉 100克
鸡蛋 1个
自发粉 220克
干椰丝 75克


做法:
1)牛油+ 糖粉打至发白后,加入鸡蛋搅拌至松发均匀。
2)  晒入自发粉后搅拌成均匀,再拌入干椰丝,搓成均匀的牛油面团。
3)把面团按平,盖上自己喜欢的形状有或搓成圆球后压扁,放在烤盘上。
4)烤箱预热后,170度烘烤大约15-18分钟至金黄色便可。







时,我要参与 Chinese New Year Delights 2013
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