春风吹起，天气变得特别炎热。
开始感受到新春的气息。
到处可听见怀念的贺岁歌曲。
很快。。很快。。新春佳节就到来！
海苔薄饼第一次在娘子家出现。
其实也是为了要消掉海苔粉才找出了这个食谱。
哈！哈！哈！
还好的，这个薄饼蛮好吃。可以为大家推荐。
海苔薄饼
食谱取自：孟老师的100道手工饼干
材料：
奶油 30克、糖粉 25克、蛋黄 1个、鲜奶 2汤匙、
香草精 1/2茶匙、低筋面粉 40克、发粉 1/4茶匙、海苔粉 1/2汤匙
做法：
1）糖粉+奶油、香草精+鲜奶隔水方式溶化。降温后加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀。
2）把低筋面粉+发粉一起筛入，继续用打蛋器以不规则的方向小拌均匀。
3）用汤匙取出面糊，直接放在铺了纸的烤盘上，待面糊慢慢散了变成圆片状，再撒上适量的海苔粉。
4）预热烤箱后，于170度，烘烤大约10分钟左右或至金黄色便可。
小小分享：
可以把面糊放入挤花袋里，方便把面糊挤在烤盘上。
同时，我要参与 Chinese New Year Delights 2013
hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover
Enjoy！
。。周末愉快。。
