Saturday, 1 June 2013

蒸传统鸡蛋糕(家有喜事 - 幸运儿成绩)

joceline | 20:39:00 | |



某些时候,不去证明自己,不代表自己不能。
不去表现自己,不代表自己没实力。
不去解释自己,不代表自己是错的。
只是不愿靠了争执而输了和气。
只要有一个好的心态就比什么都好了。










一个非常朴实和简单的传统蒸蛋糕。
闻到的是纯朴的鸡蛋味 。。。。。。
口感当然是比较干,但送上一杯咖啡就是恰恰好了。













蒸传统鸡蛋糕

材料:


Kampung 鸡蛋 3个 (120克左右)
盐 1/8茶匙
细砂糖 100克
低筋面粉 100克
做法:

1)蒸笼铺上蛋糕纸备用。蒸锅加水后煮滚待用。
2)鸡蛋+细砂糖+盐一起用电动机打发至变白。
3)筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
4)把面糊倒入做法(1)的蒸笼里,弄平。
5)放入热锅里,大火蒸20 - 25分钟便可。




















今天公共假期,相公在家休息。这份薄礼就由他来抽吧!




家有喜事抽奖之娘子送薄礼 - 幸运儿是 Crystal Loh
恭喜你了 !! Yeah ~





Enjoy!



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