Sunday, 16 June 2013

牛油卷(Butter Rolls)

joceline lyn | 00:49:00 |

有了想法,自然就会有做法。
人最怕的不是做不到,而是不敢想。

不要限制着自己的任何可能,想到就去做吧!







牛油卷,一道假期之前的旧作。
现在才慢慢浮起来 。。。。。。 : )   : )








牛油卷(Butter Rolls)


取自 :Alex Goh


材料:

高筋面粉 300克
酵母 5克
黄砂糖 35克
盐 2克
奶粉 15克
鸡蛋 1个
冷鲜奶 150克
牛油 50克


做法:

1)把面团搅拌好后,得带第一次的发酵1个小时。
2)将面团平均分成15分。搓成圆形让面团松弛10分钟。
3)用木棍把圆形面团弄平,排气。把长型面团卷起收口放入涂了牛油的烤盘里。
4)将弄好的面团排好,等待第二次的发酵50分钟。
5)表层涂上蛋液。撒上少许的芝麻粒。以170度烘烤15分钟至金黄色便可。












牛油卷可横刀切开,涂上果酱、牛油或加上火腿,香肠一起享用。





再此,也祝福全天下的父亲们,
父亲节快乐!

Happy Father's Day!

20 comments:

  1. 看起来很可口的面包!

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  2. 一定很香很香的一款面包。我要bookmark了。
    Have a nice happy father's day.

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  3. 小小个又软弱的面包~我喜欢!

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  4. 看起來就很柔軟:)

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  5. 父亲节的早上,给我來—片,那就太好啦!

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  6. 这个直接法好想很不错,面包看下去是松软的叻!

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  7. 娘子的面包功力深厚。
    美得不得了。

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  8. 我在想着到底我几时才有机会会学会做面包?
    你的面包真的很柔软,漂亮!

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  9. 很佩服你哦。每天都有新作品。

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  10. 一直很想做面包
    无奈开学后一直没有时间:(
    你的好柔软
    人家要吃:)

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  11. 今天〜我没有预备下午茶。。。看到你家的面包。。。我饿了!

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  12. 好久没吃到酱柔软的面包了!流口水 :)

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  13. 下午茶到。。。你家的面包很柔软。。。看到我就想吃!

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  14. 好美好美的面包。。

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  15. 我来下午茶,这面包看起来很软哦!

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  16. 看到这个就想到自己好久没做面包了
    不懂还会做吗。。哈哈(^O^)

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  17. 谢谢分享!我做这面包成功了,孩子,老公赞好吃!

    真的很好吃!

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  18. 做了这小小可愛的牛油巻,好吃柔软!
    谢谢分享!

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