有了想法，自然就会有做法。
人最怕的不是做不到，而是不敢想。
不要限制着自己的任何可能，想到就去做吧！
牛油卷，一道假期之前的旧作。
现在才慢慢浮起来 。。。。。。 : ) : )
牛油卷（Butter Rolls）
取自 ：Ａｌｅｘ Ｇｏｈ
材料：
高筋面粉 ３００克
酵母 ５克
黄砂糖 ３５克
盐 ２克
奶粉 １５克
鸡蛋 １个
冷鲜奶 １５０克
牛油 ５０克
做法：
１）把面团搅拌好后，得带第一次的发酵１个小时。
２）将面团平均分成１５分。搓成圆形让面团松弛１０分钟。
３）用木棍把圆形面团弄平，排气。把长型面团卷起收口放入涂了牛油的烤盘里。
４）将弄好的面团排好，等待第二次的发酵５０分钟。
５）表层涂上蛋液。撒上少许的芝麻粒。以１７０度烘烤１５分钟至金黄色便可。
牛油卷可横刀切开，涂上果酱、牛油或加上火腿，香肠一起享用。
再此，也祝福全天下的父亲们，
父亲节快乐！
Happy Father's Day！
