Thursday, 13 June 2013

巧克力满芬 / Bangkok Siam Center Magnum Cafe










假期里,小洪荭在家除了做假期作业之外,老实喜欢剪剪贴贴。不然就是画小卡通和彩色。
玩闷了,就爱‘咪来咪去’的!感觉就是身边多出了一只小猫咪那样。
娘子搓面团,她也爱插一手。娘子打面糊,她也要求要帮忙。
那不是每样蛋糕面糊都能随她搅拌的。所以这天就选了一道手拌式做法的巧克力满芬让她玩玩。
原来小洪荭真是有点娘子的遗传也。真的很爱玩!嘻。嘻。嘻。
小洪荭当然也很兴奋啦!下午还带着刚刚出炉的巧克力满芬去补习班和小朋友们一起吃。







巧克力满芬


材料:15 个杯子

鲜奶 250克
牛油(溶化) 120克
鸡蛋 2个
香草精 1茶匙
细砂糖 120克

低筋面粉 250克
发粉1茶匙
小苏打 1/4茶匙
无糖巧克力粉 60克
巧克力豆 150 - 200克


表层 :杏仁片 (适量)



做法:

1)所有粉类过筛备用。
2)把所有液体材料和细砂糖放在一个容器里搅拌均匀。
3)把所有粉类筛入搅拌至均匀。
4)再加入巧克力豆拌均匀。
5)把巧克力面糊倒入满芬杯里至7分满。
  撒上适量的杏仁片或巧克力豆。
6)预热烤箱170度,烘烤大约25-30分钟左右至熟即可。


















巧克力和雪糕都是娘子喜欢的甜品。
在曼谷时,当然没错过 Magnum Cafe 里现场淋浆的 Magnum 雪糕。
这家 Magnum Cafe 就在曼谷 Siam Paragon 后面的 Siam Center后门。



















坐在这张沙发上吃雪糕感觉如何呢? : )  : )










挑了口味,服务员就会现场把雪糕淋上适合的巧克力浆。




再撒上配料。。。。。。










选了Chocolate Brownie + Chocolate Chip 搭配的雪糕。
坐在 cafe里的沙发上慢慢享受。。。。。。气氛蛮好的。
吃了雪糕,聊聊天。然后再继续血拼!
Magnum Cafe的下一站就是逛Naraya曼谷包包店 。。。。。。














Enjoy!