Thursday, 13 June 2013

巧克力满芬 / Bangkok Siam Center Magnum Cafe

joceline lyn | 00:25:00 | |









假期里,小洪荭在家除了做假期作业之外,老实喜欢剪剪贴贴。不然就是画小卡通和彩色。
玩闷了,就爱‘咪来咪去’的!感觉就是身边多出了一只小猫咪那样。
娘子搓面团,她也爱插一手。娘子打面糊,她也要求要帮忙。
那不是每样蛋糕面糊都能随她搅拌的。所以这天就选了一道手拌式做法的巧克力满芬让她玩玩。
原来小洪荭真是有点娘子的遗传也。真的很爱玩!嘻。嘻。嘻。
小洪荭当然也很兴奋啦!下午还带着刚刚出炉的巧克力满芬去补习班和小朋友们一起吃。







巧克力满芬


材料:15 个杯子

鲜奶 250克
牛油(溶化) 120克
鸡蛋 2个
香草精 1茶匙
细砂糖 120克

低筋面粉 250克
发粉1茶匙
小苏打 1/4茶匙
无糖巧克力粉 60克
巧克力豆 150 - 200克


表层 :杏仁片 (适量)



做法:

1)所有粉类过筛备用。
2)把所有液体材料和细砂糖放在一个容器里搅拌均匀。
3)把所有粉类筛入搅拌至均匀。
4)再加入巧克力豆拌均匀。
5)把巧克力面糊倒入满芬杯里至7分满。
  撒上适量的杏仁片或巧克力豆。
6)预热烤箱170度,烘烤大约25-30分钟左右至熟即可。


















巧克力和雪糕都是娘子喜欢的甜品。
在曼谷时,当然没错过 Magnum Cafe 里现场淋浆的 Magnum 雪糕。
这家 Magnum Cafe 就在曼谷 Siam Paragon 后面的 Siam Center后门。



















坐在这张沙发上吃雪糕感觉如何呢? : )  : )










挑了口味,服务员就会现场把雪糕淋上适合的巧克力浆。




再撒上配料。。。。。。










选了Chocolate Brownie + Chocolate Chip 搭配的雪糕。
坐在 cafe里的沙发上慢慢享受。。。。。。气氛蛮好的。
吃了雪糕,聊聊天。然后再继续血拼!
Magnum Cafe的下一站就是逛Naraya曼谷包包店 。。。。。。














Enjoy!


20 comments:

  1. 雪糕〜我和家人的甜点,以前吃雪糕都会选巧克力口味的,不知何时开始我喜欢偏向酸酸的口味!!

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    1. 巧克力和水果口味的雪糕都 ngam 我也 。。。。。。哈哈哈!

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  2. 这间cafe我也瞄了很久,如有机会一定要进去哦!嘻嘻~~

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    1. 来日方长,还有机会的!

      哈哈哈! 只担心我们的笑生惊吓到别人而已。 : )

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  3. 你的女儿好标致,像极妈妈了。巧克力满分好好吃,我拿两个当早餐,谢谢啦!

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    1. Jozelyn, 早安。

      这个手拌式做法的满芬适合小朋友去玩玩。只要不过度搅拌就不会影响蛋糕的口感了。

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  4. 小洪荭做起来可真有板有眼,
    果真遗传到娘子的手艺,
    娘子有接班人了…呵呵

    那雪糕也太诱惑了吧~

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    1. 哈哈哈。。。。。 女儿时常都爱玩mamasak!

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  5. 有女儿真好,你让我羡慕到。。。口水流流,哈哈哈!

    最爱的雪糕怎么没机会吃到,希望下次还有机会到曼谷坐在那家cafe慢慢享受我的最爱,嘻嘻~

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    1. 因为我们太多节目了。忙着shopping的缘故。哈哈哈 。。。。。。 坐这漫漫聊天,漫漫吃甜品也是一种很享受的事哦!

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  6. 娘子~~女儿长大了哦!也越来也美像娘子那么美。遗传到妈妈好手艺以后就不怕没好料吃。
    哇~~~这个牌子雪糕是我的最爱咧。

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    1. 其实啊!很多都是妈咪喜欢玩烘焙,反而孩子都不爱的。希望女儿会有同样的兴趣,改天,我们才能母女一起玩烘焙嘛!哈哈哈哈。。。。。。

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  7. This comment has been removed by the author.

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  8. 咪~咪~咪~ 好熟悉的喵叫声啊!哈哈~我家的这个小喵也是这个样子,每次只要她说话我没出声回应她,他就是:咪~咪~咪~越咪越大声。。呵呵呵!真的觉得有个女儿贴身真好哇。。。:D

    喜欢这个雪糕屋哦!!超赞的~如果不是生病要戒口,我想我会等下午休时间去7-11买个几支的塞大肚腩的。。嘻嘻!Naraya~咳咳!一个曾经让我花完全部银两的“黑店”,哇哈哈!~期待你的分享。。。

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    1. 喵喵咪咪。。。。。。。 很晕一下的。 哈哈哈 ~

      可是他们却很可爱的。哈哈哈 ~

      Naraya 不准拍照也。所以只是买买买而已。太过瘾了。

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  9. 是不是很有缘呢?昨晚我也烘了些和你一模一样外形的满分,哈哈!(不过没有照相)
    我家三个整天有事没事咪咪咪叫,有时工作忙的时候,真的很烦叻~
    M~是我最爱吃的冰淇淋,看到那些照片真的很诱人~

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    1. 巧克力满芬是小朋友的最爱。

      那个M雪糕,我的宝贝也可吃下一个。他们也是非常喜欢的。

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  10. 女儿得到你的gene 也喜欢玩masak masak。而且玩得似模似样喔'! 有机会去曼谷我也要去那家冰淇淋店。炎热的曼谷来个冰淇淋真是一大享受

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  11. 放假的时候除了第一个星期哥哥去读书之外,第2个星期我的身旁就多了两个保镖。哈哈哈~

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  12. 有女儿很好,儿子也不错啦!也喜欢咪来咪去的。。。哈哈哈!

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