去台湾游玩第一想到的就是吃。
那里有传统名菜、夜市小吃、送礼糕点、美味甜品、零嘴等等。
到台湾游玩，除了走走看看，逛逛买买，最后带回家的依然是吃的。太过瘾了 ！
甘梅炸薯条是道简单的夜市小吃。
刚巧家里有罐朋友从台湾带回来的梅子粉（酸梅粉）。
所以也动手试试看。
撒上酸酸甜甜的梅子粉炸薯条，吃下感觉还蛮开胃的。
甘梅炸薯条
食谱参考：涓涓的101道家传好味
材料：
番薯 300克（去皮后）
撒面：酸梅粉（适量）
面糊：
面粉 25克
玉米粉 25克
parmesan cheese 粉 1/2 茶匙 - 1茶匙
清水 50克
[做法]
1）番薯去皮后，切成片。
2）面糊材料搅拌均匀。放入番薯片粘上适度的面糊。
3）锅中加入适量的炸油。开热后，把粘了面糊的薯片炸薯。
4）薯片炸至金黄色即可捞起，把纸巾把油吸干。
5）最后要吃的时候，才撒上适量的酸梅粉一起享用。
I am submitting this post to Asian Food Fest, Taiwan Month,
hosted by Allan of Travelling Foodies.
